重庆绿纽带餐饮经营管理有限公司位于重庆沙坪坝区,是一家以红色文化主题火锅为主、兼营农家特色菜系餐饮、调料品生产及销售的大型餐饮连锁企业。旗下品牌有红色文化主题老基地火锅、老基地特色乡村菜、众宴食品、渝掌柜等品牌。公司以弘扬民族餐饮文化、继承和创新传统餐饮为宗旨,努力把更具有地方特色的餐饮推向全国、服务民众。
公司设有总经办、直营运营部、加盟营运管理中心、财务部、物流配送中心、核心配料/调料生产基地、营销企划部、采购工程部等职能部门;建立和完善了标准的餐饮加盟连锁体系。公司坚持以“凝心、聚力、创新、发展”为发展连锁的事业观,以自身的实际行动来规范和发展加盟连锁事业。
为此,绿纽带人正全力为实现自己的发展目标而努力,坚信很快成为全国连锁餐饮行业中的一颗璀璨明珠。
品牌介绍——重庆老基地火锅是全国红色文化为主题的连锁加盟品牌;店内还原上世纪革命代革命生活场景,员工穿上了当年红军长征的服装,创立和使用基地特色服务用语;店铺营建也引用红色文化元素,独具特色的大板桌,宽板凳、土碗,再加上屏隔式的小开间,使得整个店内风格古补中衬托现代时尚;再配上播放红歌、革命题材电影/视频、红色歌舞互动表演,餐厅极具红色革命文化特色氛围。店面经营主题打破了传统单一模式,创造性将革命老乡文化溶入到火锅美食当中,大大增加店面的经营特色。下基地改善伙食不仅可以感受原汁原味的重庆老火锅,还可以欣赏革命时期的文化表演、特色老照片、革命传承物件等;能身临其境般感受红色主题文化和火锅美食带来的双重震撼。
1.合作者的经营意识
无论合作者是个人还是组织,公司都把合作者是否认同企业理念及经营理念,是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件,合作者必须具备企业家精神和强烈的成功欲望。
2.合作者的实力
合作者必须具备一定的自有资金,也必须在合作店投入自己的资金。
3.合作者的组织管理能力
单店日常运作是否顺利,取决于合作者的组织管理能力。所以,在选择合作者时,应考察合作者以往的实际工作经验以及组织管理能力。
4.合作者的社会关系
合作者的社会关系是企业发展必不可少的基本条件。在合作地应具备一定的关系网,以保证经营中不具打压,在竞争中不受歧视。
5.接收总部管理培训
必须参加公司提供的各项培训,并且必须认真、努力,全力以赴,以达到培训效果。
【选址支持】前期,公司专业人员对店面选址建议、商圈分析、市场分析、消费习惯、口味分析做系统化调研和分析,为成功开店打下良好基础;
【文化支持】老基地特有的红色文化主题及持续更新的文化表演,为店面提供除产品以外的又一核心竞争利器;
【系统支持】公司通过直营店的持续运营,总结出七大标准化经营管理体系,并由公司驻店人员进行全面指导;
【培训支持】公司总部为单店提供财务管理人员、前厅管理人员,厨房管理人员与技术人员、经营负责人的业务与技 能培训,并组织加盟商定期开展业务研讨会;
【营建支持】公司免费为加盟店提供店面整体VI视觉设计、店面装修平面设计图及厨房标准化布局图纸;
【营销支持】公司企划部配合加盟店所处的地域市场情况量体裁衣提供开业、节假日促销、品牌推广等一系列线上线下推广营销方案;
【运营支持】公司高管不定期对店面进行运营督查,协助解决在店面运营中出现的成本控制、营业分析、问题诊断等制定出相应的解决方案,以保障单店后期持续经营管理;
【物配支持】公司自营的生产基地与集团化采购,省去投资商繁琐的采购环节,保质保量、统一配送。
①、电话咨询、网站了解、传真询问;
②、明确合作意向,到公司总部实地考察,详细面谈;
③、定合作意向书;
④、签订合作合同;
⑤、合作加盟商缴纳加盟金等费用,盖章生效;
⑥、营销培训,技术培训;
⑦、店面选址,店面装修;
⑧、办理营业所需手续;
⑨、人员招聘及公司所派技术管理人员到位,培训,物流配送,驻店指导工作;
⑩、正式营业。
市场等级 | 县、县级市 | 地级市 | 省会城市 |
---|---|---|---|
餐厅面积 | 300㎡ | 500㎡ | 800㎡ |
装修费用 | 25万元 | 50万元 | 100万元 |
开业物资(含设备、桌椅、收银系统、锅具、炉具、餐具、办公用品等) | 23万元 | 30万元 | 38万元 |
广告宣传(含门头、店内广告、外围渠道广告投放) | 3万元 | 5万元 | 7万元 |
流动资金 | 5万元 | 7万元 | 9万元 |
总投资(未包含加盟费) | 约56万元 | 约92万元 | 约154万元 |