四川大风炊投资管理有限责任公司系四川火锅代表企业品牌,专业团队将积多年开业经验之大成,将四川传统与时尚生活相融;将使用四川特产原辅料烹制的火锅与国宝大熊猫、川剧脸谱等带有强烈川人象征符号的“四川元素”打造成真正的“四川名片”;将吃火锅变为向世界“推销”四川,体验川人闲适安乐的生活方式。形成以标准化“四川元素”为主题的纯粹四川火锅代表。
四川大风炊投资管理有限责任公司奉行“业精于勤,商精于诚”的企业精神,努力完善自身建设,建立了以运营、生产、物流、营销策划、人力资源、连锁推广、技术开发为一体的管理体系,形成了独特的经营管理模式,曾获得“四川名火锅”“风格火锅品牌”等荣誉。
2016年7月,大风炊四川元素火锅升级版全新亮相,这次升级凝聚着吴铭集团十余年的专业精髓,摈弃传统火锅的粗放式管理,升级四川元素,在传承、研发、创新等方面捕捉最细微的变化与发展,针对80、90主力消费人群,全面重新定位。
大风炊火锅将成都大度、细腻、包容且包含人文元素的生活方式就溶入到四川火锅的每一个细节,完美的体现火锅聚而食之的精髓。其结合四川的特产和川菜制作工艺,在每一天都以全新的热忱来诠释其8年来制作火锅的专注专心——以美味、美学和舒适就餐为本,打造具有鲜明个性的高雅火锅。
1、认同大风炊火锅公司品牌理念和商业模式。
2、遵守大风炊火锅公司总部品牌统一运营与管理。
3、自觉维护公司品牌形象。
4、认同和喜欢公司总部的品牌定位。
5、有一定的经济实力及品牌运作资源。
★品牌支持
大风炊总部将通过强势报媒体、电视媒体、杂志、网站及餐饮同业参加并展示企业良好形象、并参加系列荣誉评比等方式不断提高大风炊火锅的品牌知名度和影响力。
★人力资源支持
1、总部可为加盟方推荐骨干管理人员(店长、厨师长、调料师),管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方参考总部给出标准承担。
2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。
3、总部可为加盟方提供新员工(含管理人员)在总部培训基地进行培训与实习机会,但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。
4、原则上总部为加盟方提供的管理人员和技术人员为3个月,若需延长需由加盟方提出书面申请,经总部根据情况协商安排延长时间。
5、开业后,总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查,需整改的,总部将下达整改通知书或整改意见、措施,帮助加盟商走上正轨。
★配送支持
1、火锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。
2、服装、营业家具、餐具、火锅专业厨房设备等的配送。
3、需代购的其他物品批量采购。
★选址分析支持
1、 口岸定成败,择址是开设加盟店最关键的一步。为此,总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为,会派出专员进行商圈分析和评估。
2、 店面合理化设计及设备安排支持。
3、为大风炊火锅的形象、识别度、风格、文化等方面的统一性,店面设计原则上由总部设计机构统一设计,装修施工加盟方可以自主选择,您也可以选择与大风炊总部形成战略合作的装修公司合作。
4、 总部对后厨的布局设计。
★营运管理支持
1、开业前,总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。
2、协助加盟商有序的施工及控制装修成本,特殊装修部分的监控支持。
3、开业前的周边商圈市场调查,帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等,以便快速进入正常经营轨道。
4、提供产品手册及产品设计结构,协助制定菜品、酒水价格,制定菜单。
5、菜、新火锅、现火锅类型优化研发支持,可根据各地饮食习惯给予支持。
★信息支持
总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。
★专业财务分析支持
与专业财务软件巨头“天财商龙”合作,专门打造设计适合火锅的财务软件,提供收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一系统专业有用的现代化高效管理系统,模块化权限式管理,让收银员、领班、主管、经理、库管、老总都能看到针对自己权限的清晰报表。
★营销支持
1、 大风炊总部将针对淡旺季、节日,社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动,加盟商可无偿分享。
2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。
3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。
★开业的支持与辅导
1、 开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。
2、 开业前的宣传、庆典、菜单订做等 。
3、 开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。
1、合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料;
2、合作申请:填些合作申请书,确认相关事项;
3、实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。
4、签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同;
5、经营确认:合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域经营权;
6、技能培训:合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核;
7、店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置;
8、开业筹备:领取授权书、开业赠品,完善铺货,布置宣传物料,准备开业;
9、运营指导:总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
投资规模 | A类城市(省城、直辖市) | B类城市(市级城市) |
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店面面积 | 1000㎡ | 500㎡ |
加盟费 | 20万元 | 18万元 |
装修费用 | 80-100万元 | 60万元 |
设计费用 | 6万元 | 3万元 |
保证金 | 1万元 | 1万元 |
合计 | 107-127万元 | 82万元 |