2006年，越城记诞生，以“黑鱼锅”为主要特色，倡导“古越文明，新学派演绎”！越城记起源于越王“黑鱼强身”的故事。越王勾践被吴王打败了。他饱受磨难，筋疲力尽。范蠡大臣奉上钱塘霸王“黑鱼”，烹制的黑鱼锅，肉质好，美味滋补！越王爱不释手，百年好强；越军常吃黑鱼，屡战屡败。

岳城黑鱼锅，从此流传开来，越城记餐饮管理有限公司成立于2006年6月，秉承古老的传统食品保健政策，辅以现代科技改良制造，打造出月城黑鱼锅。越城记，以吴越的精神和吴农的软语言，在的餐饮市场上独树一帜。

敢于开拓、不断进取的越城记人，充满了喜悦，士气高昂，目标远大：力争用20年时间建成1000家连锁店，成为国家500强民营企业之一，让中华饮食文化越来越发扬光大，走出国门，输出国门。为了拥有一个美好的明天，越城记人应该更加努力，用我无与伦比的影响力，在更广阔的蓝天上飞得更高更远。

黑鱼选自无污染水源。它是用几十种好的滋补剂烹调而成，辅以吴越菜的自制煮豆腐。它与“六日浓汤，千味回味”的特色相得益彰。

它以吴越的亮剑精神和吴农的柔美语言，在餐饮市场独树一帜。

条件1：
具备独立民事责任行为的企业组织或公民个体
条件2：
具有合适的经营场所，有必定的启动资金与流动资金
条件3：
必需是店铺的直接经营者和管理者，能亲身加入经营管理，配合公司及时反馈市场信息
条件4：
能忠心保护本品牌的品牌形象，有长期经营的志愿

餐饮业进步迅速，有众多特点。餐饮企业面向家庭、私人消费的经营业务连续增加，成为企业经营中的主体。同季节假日消费与休闲消费走人家庭，餐饮成品、半成品、速冻、方便食品的进步势头更趋加强，开发与生产范畴愈加广泛，进一步满足了市场消费的需要，构成领域进步新的经济增长点。领域规模一直加大，经营行业一直拓宽，服务形式日趋丰富，使我国餐饮市场更趋繁荣兴隆，成为领域快速进步和保持较高增长势头的重要力量。连锁经营加快进步。
越城记黑鱼煲在管理上，强调无论在公司还是店面的每一个环节都进行“标准化”的研究和实践。“标准出效益，管理出成果”，越城记黑鱼煲以“标准”定位管理，孜孜追求、一直创建和进步快餐经营的特有运作模式，越城记黑鱼煲将以成功的运营经验、可观的广告创意和丰富的产品，去架构投资者美妙的梦想，实现投资者的人生价值!
越城记黑鱼煲加盟优势：
1、依据您的加盟额度，公司与您共同担当局部费用，广告费用、装修补贴资金、品牌授权费都将给予必定比例的返点政策。
2、策划契合当地市场的广告推广形式，由总部制订，经销商履行，构成精确、强劲的推广攻势，由其产生的广告费用，总部给予支持。
3、因为统一的技术和经营运作模式，受许人可极大得降低本钱、提升/增加顺利运营。
4、总部提供全套成熟的店铺销售,管理标准模式及经营流程标准系统,特有的美食+专业的推手+严格的培训+一线的实践=成功的运营提升/增加。
5、区域维护支持：严格规定必定区域范畴内只开一家。
6、商购连锁战略优势：公司多年经营，与全国数家强势商购连锁企业构成长期战略合作关系，总部多家店面已经优先植入，咱们为加盟商推荐店地址已经打好了坚实基础。
7、展店培训：对已确定合作的加盟商进行展店培训支持。内容包含指导办理执照、装修监管、人员招聘等前期工作。

越城记黑鱼煲加盟流程：
1、合作征询：以电话、传真、网上留言等形式向总部征询合作事项，索取相干数据。
2、合作申请：填些合作申请书，确认相干事项。
3、实地调查：到总部实地调查项目，与总部工作人员进行面对面交流。
4、签署合同：双方确认调查结果无误，经友好协商，正式签署合作合同。
5、经营确认：合作者依据所选合作级别，缴纳相干费用，确认区域经营权。
6、技能培训：合作者到总部承受技术、管理、运营等全方面培训，并承受考核。
7、店面装修：总部帮助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
8、开业筹备：支付授权书、开业赠品，完善铺货，布置推广材料，预备开业。
9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。