冠菌自助火锅自2006年开业以来，至今走过将近7个年头了。从开业初期的2间店铺的200余平米发展到至今接近30000平米，去年8月至今开了三十余家分店（共有：南城、莞城、樟木头、长安、虎门、黄江、清溪、寮步、大朗、高埗、常平、塘厦、石竭、凤岗、惠州、珠海斗门、江苏昆山等分店。大岭山、横沥、茶山、深圳西乡、深圳宝安、深圳龙岗、珠海香洲、湖南衡阳筹备中),一直严格保持食物、服务水准的质量。用料讲究，材料新鲜挑选，另外让顾客吃得卫生，吃得放心，价格实惠，适合各种人群前来消费。经常被模仿，但从未被超越。可谓是自由新煮意，一锅捞天下。 鸭肠王荣获国家注册商标冠菌，请认准冠菌自助火锅全国连锁品牌。 　　　　东莞市冠菌餐饮管理有限公司是一家集火锅经营、研发、加盟连锁于一体的餐饮企业。自2006年成立冠菌自助火锅以来，公司致力于冠菌火锅底料配方配比的开发和火锅味道的持续改善，并着力于各类餐饮经营模式的研究与尝试，目前已发展至直营店6家，加盟店逾60多家，正在珠三角布局的同时，向湖南、福建快速扩张。 　　　　冠菌以自由新煮意，一锅捞天下作为产品理念。着力建立起顾客在消费中自由、自主、自在的自我感受，将百余种新鲜食材琳琅满目的精心陈列，任君选择；同时，汇聚集香辣、麻辣、大骨汤、养生菌汤等系列锅底，煮尽天下美味，捞起满腔豪情，用手涮尽世间山珍海味，让舌享尽天下荣华富贵。 　　　　冠菌火锅在每个店的现场，都努力营造的火热氛围，让顾客感受到的是热汗淋漓酣畅，五脏六腑的慰贴，四肢百骸的舒坦，火爆热辣的情怀！ 　　　　冠菌火锅，冠军标准，永争一。近几年冠菌餐饮加强各类专业人才的引进与团队建设，促进管理、技术升级与革新，使其产品标准化、物配统一化、物流多维化、服务多元化、管理直营加盟一体化、店面设计与风险分析数据化等，为直营、加盟店做大做强，提供更多科学合理的经营管理依据和条件，为直营、加盟共同打造冠菌品牌奠定坚实的基础。 　　　　冠菌继续在努力，冠菌依然在路上；欢迎您融入冠菌的事业，与冠菌在高 长的路上共同壮大！ 　　　　 2014年我公司计划面向全国开拓冠菌自助火锅店，使用面积600㎡至2000㎡均可。以下是我公司选址的具体要求。如有意向欢迎与我公司联系。　　 一、城市要求 　　　　公司主要在以下城市有开店计划：广州、东莞、深圳、佛山、中山、江门、珠海、惠州。 　　 二、工程要求 　　　　 1、面积：租赁区域使用面积在600㎡-2000㎡。 　　　　 2、层高：主梁到地面不低于3.6米。 　　　　 3、供电：使用面积600㎡-800㎡，提供不小于300KW的电量； 　　　　 使用面积800㎡-1000㎡，提供不小于350KW的电量； 　　　　　 使用面积1000㎡-1400㎡，提供不小于450KW的电量； 　　　　 使用面积1400㎡-1800㎡，提供不小于550 KW的电量； 　　　　 使用面积1800㎡-2000㎡，提供不小于700 KW的电量； 　　　　 备注：如无法提供燃气，需要在原有用电量基础上增加100KW。 　　　　 4、供水：供水管径不小于DN65mm；供水压力不小于0.3Mpa 　　　　 5、排水：厨房及卫生间污水管线各一根，管径不小于DN150MM；可提供单独使用的室外隔油池体积不小于4m3。 　　　　 6、燃气：1000㎡以上：管径不低于DN65，保证我方燃气80m3/小时以上的流量。 　　800㎡-1000㎡：管径不低于DN50，保证我方燃气50m3/小时以上的流量。 　　　　 600㎡-800㎡：管径不低于DN50，保证我方燃气30m3/小时以上的流量。 　　　　 7、暖通：甲方需提供室外空调、风机放置位置。 　　　　1000㎡以上室外设备摆放面积不小于100㎡； 　　　　800㎡-1000㎡室外设备摆放面积不小于80㎡。 　　　　 8、消防、环评：主体结构满足消防验收要求，主楼外墙离居民楼距离不低于30米。　　 9、房屋有合法的产权等资料；无法律纠纷、权属争议；符合公安、环境、卫生等主要部门的有关规定。 　　　　 三、商圈要求 　　　　 一般人流量要求在周边3公里之内人口数量在20万以上,中大型商场、购物中心的餐饮区、写字楼集中区、大型校区旁、车站附近；密集型小区等。核心要求店铺：中大型商场、购物中心的餐饮区为上选。 　　　　

冠菌自助火锅加盟条件：
　
（1）具有合法资格的法人或自然人才可加盟冠菌自助火锅；
　
（2）有正确的投资观念、良好的心理素质及风险承担能力。
　
（3）认同冠菌自助火锅的企业文化、经营理念、设计理念、品牌风格。
　
（4）接受冠菌餐饮总部的管理，接受本加盟手册各项条款。
　
（5）遵守冠菌自助火锅加盟合同和营建、营运标准，严格按照总部相关要求进行操作。

冠菌自助火锅加盟支持：
　

（1）产品支持：冠菌自助火锅在传统火锅风味的基础上融合南北口味，底料配方注重养生健康，创造出冠菌火锅风味的五大特色：香、辣、鲜、养、调。

（2）选址支持：协助投资者对已经选中的店铺进行专业调查、评估，给出所选店铺经营的合适建议。



（3）装修支持：冠菌自助火锅免费为加盟商设计平面布局图并跟进餐厅装修及布置

（4）开业支持：派厨房技术人员、楼面管理人员协助新店顺利开业！

（5）营运支持：冠菌自助火锅协助加盟店培训营运经营管理、厨房产品操作标准，并定期到店现场指导

（6）营销支持：冠菌自助火锅总部统一市场促销活动，根据分店的营运情况给出合适的营销方案。

（7）物料支持：火锅底料统一配送，其他原材料代购或提供供货渠道

（8）保护支持：冠菌自助火锅总部在合同约定区域内不发展第二家店面。

1、意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察；
2、意向客户提交申请表；
3、招商部进行资格审查；
4、确认申请合作，签订加盟合同；
5、招商部进行选址核定；
6、设计部提供装修方案并予以指导；
7、市场部配货及开业前准备工作的指导；
8、对投资商及员工产品、营业培训；
9、试营业正式运营；