”“老乡村湖湘农家大碗菜”是老乡村餐饮连锁管理有限公司于2003年12月创立的一个年轻品牌。在创立过程中，该品牌以其独特的湖湘文化、优良稳定的产品和准确的市场定位赢得了客户的高度认可。老乡村人真诚、深入地对待支持老乡村的投资者和客户，要挖掘湖湘文化，密切关注生产经营，规范管理制度，以“实现连锁经营，打造餐饮品牌，以餐饮为龙头，以企业集团”为发展愿景。

老乡村代表了湖南一个流浪者的故乡情怀，湖大毕业生热爱湖南文化，具有深厚的湖南文化底蕴（现任老乡村董事长、品牌创始人张仁伟先生，毕业于湖南大学，餐饮高级职业经理人，“金腰带”荣誉获得者酒店管理、首届青石卡美食节餐饮管理金奖）以青砖灰瓦、木梁、竹墙的装饰风格，风车、石磨、竹帽、雨衣的乡村魅力充满乡村情趣；我们建立了自己的基地，用有机肥种菜，不用饲料养家禽；我们自己泡茶、烧酒，当地厨师烹制地道的湖南农家菜，生动演绎了童年记忆中的湖南农村生活和饮食文化。深厚的湖湘文化给了他丰富的想象空间。2003年12月，他以弘扬湖南乡村特色文化、深入挖掘湖南地方美食、创新餐饮模式为理念，在深圳市南山区南新路创办了湖湘农家大碗店。开业后，每天都有客人和客人，火爆异常。但张先生对目前的情况并不满意。他一方面狠抓管理，加强内部运作，严把生产质量关；另一方面亲自回湖南建立了一批原料供应基地，保证了菜品的原味和低廉的价格，从而给客户真正的特色和利益。无论是繁华都市，还是偏僻的县城，还是白领聚集的工业园区，老乡村开业伊始就在当地引起轰动，形成了排队就餐、排位就餐的奇观。到2008年初，老乡村已经发展成为拥有近50家分公司的餐饮连锁企业。期间，公司先后被评为“名牌”、“品牌餐饮机构金鼎奖”、“2006年湖南名菜”、“深圳十大私家菜”、“五星级管理服务企业”、“深圳人必吃百家特色餐厅”。在2005年东方食品国际大奖赛上，老乡村车队率先获得团体金牌和金、银、铜三道菜。

2008年，在老乡村成功模式的基础上，张仁伟董事长分别在国内中高端市场发力，在北京、上海创办了高端人参鲍鱼和湘菜经典餐厅云鲁轩和中档湘菜概念餐饮湘江民歌。

2005年6月，老乡村公司董事长张仁伟先生投入巨资成立了老乡村餐饮连锁管理有限公司，引进优秀人才，规范生产质量管理、经营管理、物流配送、企业文化建设、人力资源开发建设，从而为推动老乡村餐饮连锁的长远发展打下坚实的基础。通过各部门的有用运作和不断的自我反思和总结，老乡村已经形成了一套成熟的管理模式。为稳步实现“连锁经营，打造餐饮品牌，以餐饮为龙头，企业集团”的发展愿景，老乡村将保持谦虚的学习态度，广泛吸收连锁经营的优秀经验，深度挖掘湖湘餐饮文化，广纳优秀人才，包容各种河流，最终实现老乡村将湖湘餐饮文化带到祖国南北的期待。

加盟条件
1、加盟老乡村的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开老乡村加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开老乡村加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开老乡村店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟老乡村店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟老乡村店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开老乡村店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟老乡村店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。

营建支持：对加盟商选定的店址进行评估，统一装修风格，提供新店装修风格及规划方案。
技术支持：为加盟商提供受市场欢迎的产品制作技术和多种等系列产品技术。
大盘鸡加盟培训支持：人才是企业发展的一等资源，老乡村定期为加盟商提供员工招聘、员工培训、员工管理、员工激励等方面长久培训支持。
管理支持：规范的管理，合作期内长期给予技术、管理指导。
营运支持：为加盟店提供选址标准及商圈分析，在加盟店租赁谈判时，公司提供相关经验，为加盟店提供营运操作方案，为加盟店培训相关人员，为加盟商提供开业前期指导、筹备，营运期的经营管理，咨询与诊断。
广告支持：总部每年持续不断地在全国行媒体上、公司网站上进行品牌广告宣传，提高各店在当地市场的竞争力，分享品牌荣誉成果。
物配支持：公司强有力的物流配送体系，将给加盟商提供各种必备专用物品，维护品牌形象、降低营运成本、保障产品质量。
督导支持：对加盟店各种经营环节给予核查及评估，督导加盟店，严格执行市场运作的统一规范。营运专业督导人员驻店进行营运诊断、管理升级、经营指导、危机攻关与处理等。

加盟流程：
1、咨询了解老乡村品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察老乡村品牌
潜在加盟商前往老乡村总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请老乡村品牌
加盟商如果对老乡村品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定老乡村加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、老乡村店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、老乡村加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、老乡村加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。