拉面，吃货眼里的珍馐之一。一块面团，仅靠一双手的按揉压抻，在全程无刀下变化成筋道弹牙、粗细均匀的面条，煮好的拉面被快速浸入喷香的汤水之中，再铺上叉烧、糖心蛋、笋干、鸣门卷等食材，撒上葱花，摆几片海苔，一碗拉面的灵魂必数汤头。日本各地拉面的汤头也有不同的口味。九洲著名的为豚骨拉面，以猪骨熬制出糯白的汤头，鲜香诱人。东京则偏爱用鸡骨、猪骨、鱼干等食材制成的深啡色汤汁……虽然各地各店都有其独特的口味，但日本拉面汤头的不变真理就是：入口烫嘴、清而顺喉、鲜而不腻、味美不咸。作为鲸一食堂的面，要求更是繁复。和面要用的面粉和盐面比例准确，要用的碱水根据季节温度的不同水温也要有所调整，经过揉面、餳面、拉面等工序制成颜色发黄、口感筋道的面条才是最一流的拉面。不光是吃在嘴里的，连装面用的碗都有讲究。正统的日本拉面用的碗必须是形状上阔下窄的汤碗，这种形状的碗才能保证拉面有更大、更均匀的受热面，面条才不会粘在一起。严谨细心的鲸一食堂的厨师还会将汤碗加热，以此来保证汤水烫口的温度。鲸一食堂的招牌骨汤拉面传承了正统日式拉面的绝活经过长时间熬煮得到的奶白色的豚骨高汤闻起来香气四溢，喝起来温润可口拉面经过师傅长时间的手工处理韧性十足，口感筋道还有大块的叉烧、满满的笋干和可爱的鸣门卷。

1.加盟商本人有从事本行业的激情和热情。

2.认可并接鲸一食堂加盟品牌的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

3.提供合法身份证，以便鲸一食堂加盟总部建立真实的档案。

4.执行和遵守鲸一食堂加盟品牌的各项经营管理体系。

5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

好品牌，加盟可靠

鲸一食堂在餐饮行业中，无论是美食，口碑、知名度、还是影响力，都是数一数二的，在餐饮市场也是占据着有利的地位，喜欢的人员非常的多。鲸一食堂喜欢进店就餐的朋友多，每天络绎不绝的人员很多，排队等候，也好吃上这里的美食，也会觉得是值得的。鲸一食堂同样也是很多投资商看中的创业品牌，也有不少投资商都想要加盟创业。

美食多，营养符合需求

鲸一食堂带来的美食很多，不仅仅在日本有名的料理，料理的口味很正宗，吃起来味道很好。鲸一食堂除了地道的日本料理以外，还有各种口味的面食，营养丰富，口味很好。鲸一食堂的任何一款美食都重视选材，在材料的选择上，看中的更是食材的新鲜的营养。鲸一食堂只有重视食材，才能走出各种精致和美丽的日本料理美食。鲸一食堂每一款料理和菜肴，都是公司的营养美食研究团队，根据实物相生相克的原理，细心的研究和搭配，力保给消费者带来更美味而有营养的。

原料安全，口味有保障

鲸一食堂提供的美食很多，多样化经营，带来的口碑也是很好的，这里的美食口味也比较符合人的口味，让国人不出家门就可以吃上地道的日本料理。鲸一食堂为了使得料理美食的口感好，食材鲜嫩，采用的蔬菜，肉制品等食材全部是当地菜场采购的，力保食材的新鲜，做出来的美食更好吃。

优势不少，创业好帮手

鲸一食堂加盟，店内经营的任何一种美食的烹饪技术，简单易学，有总部专业的日本大厨手把手的教会烹饪技术。鲸一食堂店内管理方式很好，采用的是现代餐饮店统一的管理模式，人性化、系统化的管理模式，让加盟店的营业额，营业的现状公司可以随时了解，协助管理，出现问题，及时解决。

1.投资咨询

投资者以电话网上留言鲸一食堂加盟总部专业投资顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。

2.实地考察

投资者到鲸一食堂加盟总部所在地进行实地考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3.签订合同

双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

4.总部培训

总部安排投资者进行技术培训。

5.选址装修

投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。

6.开业准备

总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。

7.正式开业

直营店开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。