荣贵下岭南、尽揽人间财
　　相传，乾隆爷接过雍正帝的皇位后，承厚实底子，下江南，打金川很快就把他老子留给他的盛世家底慢慢地快要耗尽了。晚年忽然想起要造一个大大的圆明园子来，无奈国库银子短缺。于是找来理财高手和珅叫他也想些扩充库银的改革法子来。一时间这和中堂也拿不出创收的好法子，便向皇帝请假说是到处转转，调研看看能不能找些银子造园子。这和中堂想效仿乾隆爷微服私访的样子，但又害怕一路不安全便翻开朝廷内部刊物《黄龙大参考》，内中有报道说广东捕快在打击抢劫中成效显着那广东总捕头正激动地向朝廷表示，广东是普天下安全的州府商埠繁忙百姓无不感激皇恩浩荡。和中堂思忖照这捕头的说法想来那广东地方国泰民安捞钱比较容易，便决定南下广东。

烹鱼酒中火、佳肴天下鲜
　　一日和珅一行人沿着佛山顺德西江边渡船，江边赏景。河风袭来，阵阵香味扑鼻。和珅随香望去见百米之外江边上有一老者，正在用铜锅煮鱼，且一边煮一边不停的在锅盖上倒酒，随即锅盖上升起红红的焰火，顿生好奇，近至，当酒火烧尽之后，打开锅盖的一霎那，香气扑鼻，顿生食欲，即嘱咐随从讨得一碗，和珅品后，连声叫绝，没想到民间竟如些美味。再讨一碗，三口下肚，意犹未尽.即嘱贴身随从讨其做法，老者笑而不答，弃锅而去。和珅回京后下令查寻老者，江边老渔翁告之，老者乃广东佛山一名士也，因不屑仕途形势失官流落至此。后来，和珅念念不忘常思其味，号令府中众多名厨究无穷之力再现了酒火烹鱼的美味佳肴，遂被后人以鱼火肴命名记之，作为家府宴席主打菜品闻名京城。
　　红火融鲜鱼、尽享新尚鲜
　　而今，其制作工艺和秘方仍代代相传至今，才铸就了如今鱼火肴再不是王府宫廷的珍肴，而成为大众追捧的江湖美味，也才有鱼火肴-中华火焰鱼遍布神州各大城小市，开一家火一家，成为家喻户晓的百姓菜肴。
　　一个品牌是否能被市场快速认可主要关乎到其产品品质，特色。鱼火肴加盟是一个富有市场吸引力的加盟品牌，鱼火肴产品新颖款式繁多，让每一位到鱼火肴的消费者应接不暇。主要的鱼火肴还非常注重品牌质量和产品细节，多年执着创新，严把质量关。鱼火肴加盟投资值得你信赖的好项目。

1.本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情；
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　　6.具有良好的合作意识、良好的商业信誉；
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目前，我国正迎来一个特色餐饮加盟产业大发展的时期，市场潜力，前景非常广阔。随着我国居民消费水平的快速提高，人们追求品牌店、特色餐饮店和好品牌餐饮企业的势头更加明显，个性化特色经营突出，品牌、特色餐饮加盟深受青睐。面对这些林林总总的形式和诱惑，究竟开什么样的餐饮店容易挣，钱，确实是件很费思量的事情。但是对于一个经营者来说，特色餐饮加盟店的形式只是一种经营手段，更重要的是项目选择与经营本身。
餐饮市场面临发展困惑瓶颈时期，如何在竞争激烈的餐饮市场占据一席之地？面对千篇一律、风味与口感同质化严重，消费者的新鲜感和品牌忠诚度正在逐渐下滑的市场危机形式下，鱼火肴闪亮登场，更新的酒火烹烧炫目体验和个性味道让人耳目一新，平添盎然韵味。

小餐饮店因特色而由小做大的案例，古今中外都有不少。把握时代的脉搏，找准需求并适时地调整提供是当前连锁运营的主导思想。鱼火肴项目管理总部通过的系统管理，把分类思想、事前控制、系统思维、反馈机制四种方法在经营管理中综合应用通过一套的特许经营管理流程来解决问题，将传统火锅、新派焖锅、热卖涮锅文化、生态鱼文化和酒火烹食文化不错巧妙的相结合是鱼火肴中华火焰鱼项目的精髓，特色突出，更新鱼鲜，客户动手乐趣多样，消费者不断，顾客流连忘返，生意火热源源不断、男女老少人人喜爱、天天旺销，挣钱容易，不挣都难！
鱼火肴火锅鱼加盟优势分析：
1.随着社会的进步、经济的发展，更多食客关注健康的饮食文化。目前，吃鱼已是家喻户晓的习惯，鱼的营养、鱼的价值、鱼的健康已深入人心，而鱼火肴项目通过火焰鱼演绎着不同形式的食鱼体验，全新的味觉体验则顺理成章成为了男女老少众多顾客的不二选择。
2.鱼火肴的酒火烹烧鱼鲜工艺，自制了不同种类的火焰锅，具有越煮越鲜、越煮越回味绵长的品质。精选的活鲜鱼，加入适量药材和腌制，用焖锅、涮锅的模式，巧妙的酒火提鲜烹烧技巧，将鲜鱼本身的营养价值和口味不错结合，既煮出了营养，又吃出了美味与健康。成为了每个顾客品尝的佳品。
3.鱼火肴项目不仅包含了高营养价值的多口味鱼鲜锅，顾客可以品尝到肉质鲜嫩的鱼片，浓郁鲜香的鱼汤，不仅运用了焖锅、涮锅的吃法，同时融入了各类特色凉菜、经典小吃，从而满足不同消费群体的需求，各种口味任君挑选，我们正演绎着多元化的美食烹饪绝活。
4.鱼火肴中华火焰鱼经过不错团队精心的包装设计，醒目的LOGO及大方精致的门头店面装修成为吸引食客的首要卖点。店面开业初期，只有用特立独行的形象抓住食客的眼球才能有机会用产品赢取消费者的认可，从而深入的占据市场！很高的营养、的味道、生态的品质等特点受到广大食客的热情追捧、留恋往返，一时间"鱼火肴"享誉美食界。

1、投资咨询 投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。

2、实地考察 投资者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核 总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、签订合同 双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、交纳费用 投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用。

6、总部培训 总部安排投资者进行技术培训。

7、选址装修 投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。

8、开业准备 总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。

9、售后服务 直营店开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。