瑾一味灌汤包熏酱是地区特色小吃，同灌汤包子一样有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 　　
关于灌汤包子的形成，有一个非常感人的传说。相传600多年前，也就是元末明初，朱元璋揭杆而起打天下。1356年朱元璋率领起义军打到浙江中部金华城下，守城元兵早有防备，把城墙加高七尺，还给城门加上万斤闸。起义军攻打了九天九夜，破不了城，只得城外江边安营。朱元璋和他的回回大将常遇春、胡大海等十分焦急，白天夜里商议破城之法。一天深夜，常大将军难以成眠，在帐外来回踱步，思忖着破城计策。忽然，他发现城门悄悄地开了，万斤闸慢慢地升起，只见元兵押着一批民夫偷偷到江边挑水。常遇春连忙唤醒胡大海和起义士兵，冲向城门。常大将军用肩膀顶住万斤闸，高喊：弟兄们，冲进城去！顷刻间，起义军似千军万马，排山倒海之势，一批接一批向城里冲。常遇春肩顶万斤闸，时间长，肚子饿得慌。恰好营里送来包子、菜汤等点心，常遇春就叫胡大海抽身给他喂包子和菜汤。常遇春真是饿慌了，一面狼吞虎咽地吃包子，一面仍不停催促：汤，包子，汤，包子……胡大海看着肩负万斤闸，汗流浃背的战友，喂着顿生一计，令一士兵先将菜汤灌进包子，再把包子喂到战友嘴里。常遇春吃着，觉得喉咙湿润了，力量倍增。直到士兵们都冲进了城里，他才放下。后来，常遇春问胡大海：你那天给我喂的什么好吃的，使我力量倍增？胡大海笑着说：就是你叫的‘汤包’呀！常遇春也笑着说：如果没有你的汤包，我早就被万斤闸压趴下了。后来，这个传说传开，人们借着这个传说做出灌汤包，并迅速流传开。 　　
灌汤包这种小吃，南北皆有，南方又叫做汤包，基本的特点都是面皮中既裹住了肉馅，也裹住了鲜汤，面皮晶莹剔透，汤水滴水不漏。西安有名动四方的贾家灌汤包，上海有日日排队的。在天津，在河南的开封，在江苏的南京、扬州和靖江，灌汤包都是一方名产。 　　瑾一味灌汤包熏酱同灌汤包子一样有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列优先位，肉馅次之，面皮次次之。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹一点，诗歌便就是文中精华了。故此，吃罢灌汤包子，率先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情；
　　2、认可并接受经营理念和模式，有志于创业投资的人；
　　3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案；
　　4、执行和遵守各项经营管理体系；
　　5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；
　　6、具有良好的合作意识，良好的商业信誉；
　　7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度；
　　8、具有投身行业自信（拥有行业经验者尤佳）；
　　9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险

1、由于总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去独创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行。 　　
2、优秀的总部，为了提高整个连锁企业的商誉，都会随时开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来先进竞争对手，加盟店可不必自设开发部门。 　　
3、由于总部统筹处理促销、进货、乃至会计事务等，使加盟店能心无旁鹜地专心致力于销售工作。 　　
4、加盟店由于承袭了连锁系统的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感，甚至对于新移民的加盟店主所担心的语言障碍、生活习惯等问题，都可以在同一招牌下而受到维护。 　　
5、如果自己创业，则商品、原材料进货等，都可能有种种困难，而加盟店则因总部大规模生产及订制，甚至连设备、餐桌椅、杂项装备等，都可以便宜的买进。 　　
6、开张前的职前培训等工作，都可以由总部获得协助，开张后还会定期有人来做各项指导。 　　
7、自己独创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有总部为后盾，可以作为支援； 　　
8、自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心；加盟店则可以有总部咨询，做立地条件评估，甚至总公司帮助选址。

1、了解信息：加盟者可登陆网站或者是通过电话、邮件的方式向总公司索取加盟资料；
　　2、实地考察：加盟者在加盟前可到总公司进行实地考察，了解相关信息
　　3、提交申请：在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请；
　　4、加盟规划：针对加盟者的店面，总公司会进行相关的规划；
　　5、加盟签约：在双方无异议的情况下签约和同，加盟者向公司缴纳加盟费；
　　6、加盟筹备：总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作；
　　7、加盟开业：在开业前，总公司会派人员下店给予开业及其他指导，让加盟者和店员彻底熟悉业务，能够正常独立操作运营；
　　8、加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。