在远古的石器时代，人类部族是以石头做锅，烹制食物。随着社会的变迁，石头锅渐渐退到餐饮幕后，成为散落在民间的特殊技艺。 新世纪，随着人们对自然的回归，对返璞归真的向往。在巴人寨蒸汽石锅鱼研发团队的共同努力下，通过多年对云南石锅鱼的研究，集合云南民间汽锅鸡的特点，通过运用现代蒸汽烹饪技术，将云南特色的石锅鱼和四川特色的火锅进行有机的结合，采用青城山的天然矿泉水，创新研发出的新一代特色蒸汽石锅鱼，特命名为：巴人寨蒸汽石锅鱼，其为西南第一家，具有奇、怪、珍、味的特点。此技法承传统之理念，袭火锅之特色，融烤敦之技术，承独特之工艺，无须明火而成美味，3分钟即可食用极大地满足美食爱好者的需求。同时不需要厨房和厨师之烹饪方式。　　石锅源于七彩云南，云南具有生态之美。云南石林誉满天下，云南的腾冲是火山地带，云南石材含有大量有益元素，通过加热过程融入汤汁内，使人体吸收。好锅配好鱼，选自好的野生鱼，以名贵中药材融入其中，让食客吃起来不上火，富有养身、祛毒养颜之作用。原生态的新鲜度与奇特的饮食方式是极大的特色。
　　巴人寨蒸汽石锅鱼泉水蒸汽石锅鱼传承了远古的精华，吸收现代先进工艺，在古老与现代的碰撞下产生的；在云南美食与四川火锅的相互交融下而升华，它的诞生不仅是西南火锅餐饮消费的一个标志，同时给都市生活的现代人带去一种自然，一种慢节奏，远古时期刀耕火种、餐具以石头为主生活的一种遐想，让食客在美味中静下心来，享受此刻难得的慢节奏。

巴人寨蒸汽石锅鱼加盟条件：
　　1、热爱餐饮，对餐饮有浓厚的兴趣。
　　2、具有一定从商经验(有一定餐饮经验者优先)，具有强烈的事业心、责任心和追求企业成功的欲望。
　　3、认可“巴人寨蒸汽石锅鱼”的企业文化 ，认可“巴人寨蒸汽石锅鱼”的经营理念和管理模式，包括：字号、品牌、标识、管理、形象、服务。
　　4、维护“巴人寨蒸汽石锅鱼”商标品牌声誉，保证不对“巴人寨蒸汽石锅鱼”商标进行侵犯。
　　5、有合法手续及合适的经营场所。
　　6、具有相应必要的物业条件和资金能力。
　　7、具有真诚合作态度，保证完成在经营过程中当地的对外各方关系的协调工作。
　　8、能够严格按照协议交纳加盟费及商标字号使用费。
　　9、能够接受巴人寨蒸汽石锅鱼加盟体系的统一管理。

巴人寨蒸汽石锅鱼加盟优势
　　1、 使用巴人寨蒸汽石锅鱼这一全国知名品牌，可以迅速提升加盟店的知名度，从而降低市场消费的认知成本。
　　2、 可以直接克隆总部的企业文化，运用借鉴公司总部的成功经验和规范的管理模式。成功的经营模式可以使加盟商用很短的时间，很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识。
　　3、 加盟商可以用很小的成本享受总部提供的综合服务，如菜品开发，物流配送等全方位的服务，而巴人寨蒸汽石锅鱼的加盟体系则通过规模效应使服务更加专业化。
　　4、 加盟店可以获得总部包括宣传、广告等后续运营支持，保证品牌优势共享。
　　5、 加盟店将获得总部特许经营保护。承诺：同一大城市（省会）邻区加盟相距不低于三公里。
　　6、 科学、统一、成功的经营管理模式，为您的事业保驾护航。