丁是丁.卯是卯每款菜品的选料要求新鲜度达100%，秘制的浓汁、烧汁、红汁以及油精，在料理师的精心制作下，使各种 主菜品一款一味，百味百鲜，清香醇浓。其味之精微，口不能言之。丁是丁.卯是卯食品从主配料上尽量做到了高营养、底脂肪、既便利、又好吃。在制作过程中你会充分体验到那种香气逼人的味道；滋滋渗烧的声音和煎、炒、焖、炖、涮、的整 个感觉。其风格饶人，引人食欲，胃口大开。

项目说明这是一个崭新的餐饮项目，投资小、成本低、收益快，是中华餐饮史上的一次。行业概况 在竞争激烈餐饮市场中，到处都能看到日本料理、韩国料理、欧美料理餐厅;唯独看不到料理的字号。中式风味的餐厅大都以各地方菜系命名，大家各自为战，相互竞争，失去了大中华餐饮发展的意义。为了传承中华民族的菜肴，发展创新餐饮市场，我们吸收了中华烹饪众家之长，将宫廷菜、官府菜、寺庙菜、民族菜等统统实行拿来主义，进行认真研究、科学定位，研发出了一整套在客人餐桌上进行制作的中式菜肴，形成了一种独特的料理模式。产品特点

1.丁是丁.卯是卯中式料理餐厅以一种全新的经营方式展现在客人面前，它很大的特点是打破了传统中餐厅所固有的以厨师为主导的烹调手法，核心技术由公司统一掌握，统一配送调味料，有用的保证了所有餐厅的口味统一性。

2.把厨房搬到了餐桌上好吃才是硬道理。这是公司的经营理念。由于制作过程在餐桌上进行，减少了厨房面积加大了营业面积。由于调味料由公司统一配送，不但保证了口味的统一性，又减少了高价聘请厨师的成本，大大降低了用工成本。丁是丁.卯是卯文化底蕴浓厚、投资小、经营成本低、资金回收快，只要你有足够的资金开店，你就成功了一大半。

3.我们把好吃做为公司发展的性目标，由本公司营养师、调味师、烹饪师共同研发的浓汁、烧汁、红汁、油精等产品不但营养价值高，而且烧制的各种菜品达到了一款一味、百味百鲜的效果，真正做到了高营养、低脂肪、既便利、又好吃、不雷同任何菜品的独特风味，由于该产品的独特性，大大降低了市场竞争风险。

1、位于繁华商业区居住密集社区有停车位.
2、受许者具有一定的从商经验或饮食业的经营经验.
3、受许者具有一定的经济实力.
4、受许者具有艰苦创业,契而不舍的奋斗精神．
5、受许者具有良好的人际关系,有良好的社会信誉度.
6、签发五年制许经营证书.

加盟支持：
1、 企划支持： 选址服务，商圈分析，开业策划，营 销策划，广告宣传策划。
2、 品牌保障： 授权使用“丁是丁.卯是卯”商标和商号,专有技术和专有文化。统一标识、 统一风格、统一文化、统一着装、统一器皿，提供店面外立面设计，店内平面设计,提供装修服务。
3、 荣誉支持： 授权使用“丁是丁.卯是卯”品牌所获得的各项荣誉。
4、 管理支持： 经营理念，质量标准、员工培训、价格政策、运营指导、顾客投诉等。
5、 技术保障： 原料识别，口味调整，技术操作流程，“丁是丁.卯是卯”配套技术等。
6、 配送保障： 专用油、汁料配送、统一用品 配送、市场短缺物品配送，统一物流管理。
7、 区域保障： 保证约定区域经营，确保加盟商的利益。
8、 后期支持： 帮助处理加盟商开业后的管理和技术问题，不断的开发新产品上市。

提出申请: 加盟者写出书面申请或电话预约，并说明所加盟的地区、店面面积。
资格审查: 收到加盟者申请后,总部派人进行分析、审查,合格者总部迅速发出邀请函、电。
实地考察: 加盟者可派1---2人考察样板店。
签　　约: 申请者考察决定加盟后,即可签定”特许加盟协议书”授权区域保护书,并一次性交付一年加盟费和保证金，总部列入工作计划。
督　　导: 总部派督导员协助加盟者做好包括装修在内的各项开业前的准备工作。
培　　训: 加盟者派5—10名人员到总部进行7—10天的技术培训和管理培训或总部派人到加盟所在地培训。
开业准备: 招聘与培训员工、购置设备、店面布置、环境布置、广告策划、试营业、开业。
注:加盟者来总店应备下列资料：
　1 身份证明或个人(公司)资料。
　2 所选择店面的地理位置图及内部结构图。