洋溢系全羊汤馆有个标准菜肴羊龙骨，份量很足，大大的海碗也堆得冒尖。羊龙骨也就是羊脊髓骨，带肉，虽然不是很多却也不少。髓骨以电锯切开，大小适中，啃起来方便，再加上好汤和好火候，啃着过瘾。洋溢羊肉汤有羊汤自然还有羊肉、羊骨、羊蹄、羊杂和火锅等多种风味。除了这洋溢的凉拌也是特色，不仅凉拌羊肉、羊杂是个风味，连拌素菜也有点小特色，如凉拌拉皮。
　　拉皮就是加厚版的绿豆凉皮，冰凉的，拌上蒜泥和辣椒酱，就着滚热的羊汤也是很过瘾。这里的主食是锅巴、馓子、饼。饼是发面烤馍，外硬却还没到酥的地步，里软也不会稀黏，还洁白如雪，很好吃。洋溢羊肉汤在选料上特别讲究，一般只用本地养的10千克左右的幼小山羊。佐料上，除用白芷、陈皮等十几种中药外，特别是要加入本地产的映山红花椒，用此除去羊的腥膻味。先文火细烧，让尽可能多的蛋白质释放于汤中。
　　待汤发白时，再猛火加煮，直至羊肉熟透。至此把肉捞出，有客来食时，连肉加汤再回小砂锅烧开，烧开后，盛至碗中加食盐、味精、蒜瓣、香菜、淋上香油和食醋，这叫回锅羊肉汤，如泡进鲁南麦煎饼同食，就叫羊肉汤泡饼。在冬季还要加进辣椒粉，叫辣羊汤。这种辣椒取自当地的朝天椒。另外，西集羊肉汤中还有一款叫神汤，即用羊血、羊肺、羊肝等共同蒸煮的汤，佐料基本相同，有滋阴壮阳、益寿强身的作用。

洋溢全羊肉汤加盟条件：
　　1、年满18周岁，身体健康，具有强烈的成功欲望及创业热情的您或您的家人。
　　2、认同洋溢全羊肉汤的发展前景，具有谋求长期发展的商业理念。
　　3、拥有一定的资金实力和良好的商业信用。
　　4、具备良好的经营场地，并通过总部的实地评估。
　　5、按照总部的经营模式规范运作，认可总部的管理制度。
　　6、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。
　　7、有强烈积极的创业精神，全身心投入洋溢全羊肉汤加盟店经营中。

洋溢全羊肉汤加盟支持：
　　1、品牌形象支持
　　如今洋溢全羊肉汤已经在全国拓展了多家加盟店，为了保证加盟店的统一性，总部会为您提供统一的店面形象，让您利用品牌强大的知名度吸引更多的消费者。
　　2、整店输出支持
　　洋溢全羊肉汤加盟店从开业选择到正式运营，公司总部将毫无保留的提供全方位的支持。
　　3、免费培训支持
　　总部免费给予加盟店相关人员提供产品熟知、设备应用、管理技能等方面的培训。
　　4、市场运营支持
　　总部将根据市场需求不定期的进行新品研发，保证较强的市场优势。
　　5、跟踪服务支持
　　公司总部下设店铺督导，每年不定期巡回在各地代理区域，协助各地投资者进行渠道扩充、店铺管理，提高经营水平，提升业绩。
　　6、选址装修支持
　　洋溢全羊肉汤为加盟商提供商铺信息资源，同时告知加盟商选址的具体要求、方法和开店的目标区域，另外对加盟商找到的铺面进行详细考察、评估，给到加盟商专业的意见，尽量降低加盟商的开店风险。
　　7、区域保护支持
　　加盟商可获得经营区域的专属保障，确保每一个专卖店的市场空间和快速发展，对专卖店实行严格的区域保护政策。

1、详细了解：详细阅读洋溢羊肉汤加盟信息或网上浏览有关加盟资料。
　　2、实地调查：总部协助投资者进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
　　3、总部审核：加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由洋溢羊肉汤总部审核。
　　4、正式签约：若通过总部加盟资格的审核，双方可就各种合作细节进行商讨，达成一致后，正式签定合作协议。
　　5、立地评估：办理好相关手续后，总部派专业考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
　　6、店面装修：洋溢羊肉汤招商总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。
　　7、人员培训：总部对洋溢羊肉汤加盟商培训相关产品知识及经营模式和管理指导等知识。
　　8、开业筹备：加盟商开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
　　9、开业运营：总部将全程跟进指导洋溢羊肉汤加盟店经营运作，提供产品升级、店面管理优化、技术培训等长期经营支持。