谭鱼头鱼火锅是重庆滋格餐饮文化有限公司旗下的品牌，公司成立于2008年，是一家集餐饮特许连锁经营，食品开发、生产，餐饮技术培训，餐饮文化服务为一体的现代民营企业。公司总部位于渝北空港开发区，下设滋格餐饮加盟营运中心、滋格餐饮研发生产中心、滋格餐饮技术培训中心、滋格酒店加盟用品经营部、原料加工配送中心等，旗下拥有谭鱼头鱼火锅生态鲜火锅谭鱼头鱼火锅谭鱼头鱼火锅中餐店等品牌。
　　公司快乐餐饮的运营模式，贯彻四大核心理念（文化式的经营、原生态的产品、感情化的服务、健康类的生活），奉行和诚为本、五方共赢的经营理念，并以共同成长、共同分享为发展目标，倡导和谐、创新、持续、超越企业文化氛围，真正做到向公正化、专业型餐饮平台而迈进。
　　为了满足市场需求，公司先后聘请多位行业著名资深技术专业人员】，秉承着以健康、时尚、快乐、营养、美味为主题的21世纪现代餐饮文化，再度成功推出豆花鱼系列，将一鱼三吃的用餐方式和自制生态豆花文化的结合，既煮出了营养又吃出了健康，均受到广大食客的一致好评，再度掀起豆花鱼追捧狂潮，美誉餐饮界。
　　我们坚持共赢发展的经营方针，以消费者的需求为导向，围绕共同成长、共同分享的企业理念，以做具成长力的餐饮品牌为企业目标，不断奋进。
　　谭鱼头餐饮以强有力的品牌包装、全面化的营销策略、保姆式的开业启动，全天候的营运支持，成熟型的机制，体系化的物流配送，确保了加盟商的利益。

1、具备各项合法经营手续。
　　2、对于谭鱼头鱼火锅总部的品牌有一定的认知，并且认同公司的经营管理理念。
　　3、具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用。
　　4、合理的店铺选址，经公司实地考察确定后统一装修方案。
　　5、服从谭鱼头鱼火锅总部安排，接受总部的统一管理，对总部提供的广告策划、公关活动等给予配合和支持。
　　6、为人诚实和并且具备良好人际关系能力。
　　7、有强烈积极的创业精神，全身心投入谭鱼头鱼火锅加盟店经营中。

1、品牌支持： 　　
提供谭鱼头鱼火锅品牌商标、图形的使用权，品牌形象、店面设计、店内宣传用品、营销管理方案等。 　　
2、菜品工艺支持： 　　
谭鱼头鱼火锅和其它特色菜的制作工艺及配料，均由总部专业老师研制开发，红烧鱼和特色菜均色香味美，口味好。专业调料，做出的系列菜醇厚味美、味道出众，消费者品尝后赞叹不绝。几十多种特色菜，兼俱风靡南北人人喜爱的特色名吃无论在色、形、味上都均胜一筹。
3、技术培训支持： 　　
加盟商管理人员、技术人员、财务人员接受总部规范培训。 　　
4、建店选址支持： 　　
谭鱼头鱼火锅由具有多年市场运营经验的团队打造，力求在细节上为创业者开辟全面的运营平台，严格规范的选址、建店、开业流程，确保加盟店经营的标准化和一致性。 　　
5、经营管理支持： 　　
总部严格规范的管理体系，力求在每一个细节上确保无缺，从店员行为规范、岗位职责规范、营销目标、激励机制到店长管理、服务管理、后厨管理、物流管理等，公司有专业运营团队帮助及时进行管理咨询和指导建议。 　　
6、营销指导支持： 　　
总部的企划团队，拥有多年餐饮业运营实战经验，深谙消费者消费心理，成功总结出一整套科学营销模式，将毫无保留全部传授于创业者，不断更新的营销思想，以帮助创业者成功运营。

1.电话商议情况,联系公司；
　　2.携带个人资料及相关资料到公司面谈；(法律规定必须确保真实)
　　3.店面考察；(公司专人负责)
　　4.商定合同书；
　　5.签订正式合同；(符合法律法规)
　　6.法人经营培训；(公司传授相关经验)
　　7.将经销费和材料预付费转帐入指定银行帐户；(公司制定方案)
　　8.经营,管理,技术资料提供；
　　9.代理店面,标识,招牌等设计方案提供；
　　10.人员培训,物资配套；
　　11.店面装修；(公司建议方案)
　　12.办理相关证件,购置设置；
　　13.谭鱼头鱼火锅火锅总公司验收确定开业日期；
　　14.试营业，正式营业，后续指导服务。