光头蟹庄属于光头香辣蟹餐饮有限公司，自2004年率先四川省广元市开出几家光头香辣蟹干锅店后,经过十年的磨练与发展,通过对菜品的不断追求和创新，对顾客的贴心服务，获得众多顾客的青睐，一天不吃都恼火的美誉；四川卫视、四川电视台、德阳电视台、搜狐、新浪、腾讯等主流媒体进行多次专访报道，更是被评定为四川餐饮行具特色餐饮名店殊荣。先后许多有志于餐饮业的个人主动加盟，目前已在全国大江南北多个城市开有20多家直营、加盟连锁店，并于2014年成功地组建了公司，正式更名为光头香辣蟹餐饮有限公司。公司的营销网点遍及全国20个省市，并在北京、上海、杭州、天津、广州等地设有专营店是一家从事大闸蟹和其他淡水鱼类养殖经营的专业化龙头企业，公司所使用的光头牌商标经国家工商总局注册，是大闸蟹的代表品牌。
　　公司以崭新企业形象出现的光头摒弃了以往单纯干锅行业模式，创立集休闲、时尚、用餐为一体，营造高贵不贵海味川做干锅店的人文化经营模式。公司品牌也在团队的精心打造下，获得广大消费者认可。
　　下一阶段，公司开始着手于品牌多元化的拓展，依旧秉承以健康食品面向大众且高贵不贵的经营策略，后整合规划光头中央配送中心，引进更专业的生产线，生产具有风味特色的调味酱料，并通过国家QS认证，为公司品牌长期稳定的发展再添辉煌。

1.热爱光头蟹庄，有强烈的创业心，有追求成功的欲望。
　　2.认可光头蟹庄的经营模式和管理体系。
　　3.维护光头蟹庄商标品牌声誉，保证不对光头蟹庄商标进行侵犯。
　　4.有合法手续及合适的经营场所。
　　5.具有真诚的合作态度，能够执行公司的相关管理规定。
　　6.有一定的资金实力，足够启动光头蟹庄这一品牌。
　　7.具有较强的经营管理能力及良好的商业信誉。
　　8.有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。
　　9.具有合法资格的法人或自然人。
　　10.拥有投资特许经营连锁店必需的资金，合理、优越的开店场所。

选址支持:
　　1、总部将协助加盟商完成市场考察及选址、评估，对加盟者所选择的店址进行实地考查，对门店结构、商圈类型、交通流向、顾客层、同行业等信息进行调查，评估其开店的可行性，让加盟商获得更佳的投资回报。
　　2、若加盟者寻找不到适当的店址时，总部会协助加盟者寻址。在考察选址论证期间，总部将为加盟商专门规划项目投资预算，提供投资额度，盈亏平衡，成本回收等多方位数据分析，尽很大努力降低加盟商的投资风险，让投资者放心加盟，开心赚钱。
　　设计装修:
　　1、为确保加盟店的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，提供专业装修设计方案，包括详细的施工图及装修预算作为参考，提供店面装修施工辅导。
　　2、总公司拓展部有长期专业合作的装修公司，可在店堂设计、工程施工、现场监理、设备安装等全方面提供协助，加盟商也可自行安排施工队施工
　　设施设备：
　　1、为确保加盟店的餐厅产品质量，餐厅设备（桌子、凳子、灯笼、布艺、饰品）统一由总部提供指定商家购买。
　　2、总公司统一指定商家采购，从而保证了加盟店产品口味的品质，实现了标准化操作，极大地降低了加盟店采购及厨师的成本。

1、了解光头蟹庄的经营模式
　　2、签订意向加盟协议（交诚意金）
　　3、选址（确定店面租金）
　　4、签订正式加盟合同
　　5、投资预算（租金+装修+设施设备）
　　6、店面确定后设计装修方案
　　7、进场装修（水电改造、网络安装、收银系统、监控系统）
　　8、订购桌子凳子餐具厨具
　　9、软装饰订购（灯具、灯笼、挂画、布帘、门帘、日式饰品摆件）
　　10、厨师筹备及培训，前厅人员招聘
　　11、订做菜谱菜单、工作服
　　12、开业活动策划、DM单制作、撰写文案、微博、微信推广。
　　13、原材料采购（食材、低耗）
　　14、装修完备、卫生清理工作、派发传单、开业看期
　　15、试营业