倘若，没有走访世界各个都市的奇幻旅程，也许今日就无法将如此美妙的蛋糕时刻与更多的人分享，更不会找到它的名字诺心LECAKE。诺心LECAKE的创始人在游历各地的旅程中，品尝了独特创意的美食。而这行程中的点滴回忆，使她迸发出了烘培臻品蛋糕的灵感。

于是，为了找寻黄金比例蛋糕配方的她，寻遍了世界各地的上等食材，潜心研究终将诺心LECAKE很好呈现。也许，是法国巴黎浪漫午后，街边咖啡馆一抹淡淡的幽香；是美国纽约的精彩夜晚，较好餐厅里甜点的香软绵密；是日本东京的可爱点心铺里，让人爱不释手的精致糕点。又或是香港好味大排档里浓香的丝滑奶茶。就是这些特色滋味，被诺心LECAKE的创始人统统打包带回。为了将这些欢乐的蛋糕滋味分享给更多的人体验，我们将各国的传统蛋糕工艺与上等原料结合，使用适合的黄金比度烘焙出真正的精致蛋糕。诺心LECAKE就这样优雅的出现在国人的生活中。

诺心LECAKE倡导用心烘培，秉持品质用心、服务用心、创意用心的理念，每个季节、假日，都会设计不同的产品及包装，用心将诺心LECAKE打造成您眼中的精致礼物优选之一。我们尊崇欧洲黄金比例配方，烘焙浓情备至的甜蜜礼物，爱与欢乐、爱与分享，由我们为您与家人温馨送上。

1、比投资咖啡、西餐、中餐等餐饮项目，前期租金、装修、设备等费用的投入比较少。相对应的，投资相对少的话，资金的回收年限也会缩短。投资人可以放心的投入，保守估计一下，一般都在相对短的一到两年内就收回成本。而且事实上，这个回收时间还要短，很多面包门店在8-12个月中就收回了前期投入资金。

2、产品利润空间比较大，尤其是蛋糕、饮品、特色产品这些方面，都是低成本高利润的。而这些高利润的产品，在“诺心蛋糕”项目中，又是具有优势消费实力的产品。诺心蛋糕的复合型店面，在产品配置上占据了很多的盈利优势点，满足了客户对饮品、蛋糕、咖啡、冰淇淋、手工巧克力等特色产品的需求。

3、诺心蛋糕项目的门店规模和员工人数相比其他餐饮项目，人数较少、规模较小，在经营管理上，投入的人力和物力相对于其他餐饮行业要低，这样一来，便于投资者管理和控制，风险也降低了很多。

4、诺心蛋糕主题烘焙坊特有的时尚潮流休闲区，能为消费者提供多种休闲模式，即可堂食也能外带，同时也增加了高利润产品，例如饮品、西点、蛋糕等产品的售卖额度。

一、品牌了解咨询阶段

前往品牌总部参观考察了解。

★是否认同品牌统一的管理模式，是否认同品牌的发展、管理、经营理念;

★是否遵守品牌合作店的规章制度和履行品牌合作合同，是否共同对品牌的发展负责;

★具有良好的文化素质，敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识;

★具有良好的经济实力，良好声誉及社会人脉资源;

★对店铺的管理能够全身心的投入，能接受品牌经常性的持续技能提升培训。

二、意向合作阶段

确定店址，邀请总部专业人员进行实地考察综合分析，并确定所选商圈的可行性。

★所选店址必须由总部派人实地考察、综合分析可行性后方可确定，但不作为盈利的单独标准。考察人员的路费由客户先行垫付，正式合作后抵减品牌合作费。

三、签定品牌合作合同

明确双方的权利和义务正式启动合作流程。

★申领营业执照及办理相关手续。

★店面设计装修：

店面由总部设计工程部统一制作设计方案，要求总部施工的由总部工程部统一施工，品牌合作方只需监督工程质量并验收。

店铺需由总部施工督导的，可申请总部派遣专业人员到现场指导工作，邀请方需支付一定额度的工程督导费用。

四、店铺人员培训、制定店铺营销方案、物料设备配送工作的进展

★按照品牌培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作训练、技能培训、餐厅管理、服务礼仪、人员素质综合培训等。

★总部派技术人员前往实地店面进行培训指导工作，合作商也可派人员前往总部参加培训学习。

★结合当地实际情况，制定店铺对外的广告宣传工作，来提高店铺的知名度，为开业前的品牌推广做好前期铺垫的工作。

★总部安排物料配送与代采购设备等工作的开展。