干锅居公司于2010年在上海成立。”“黔苗菜”为主打产品，以“干锅”为特色。目前，该品牌在上海、北京、杭州共有3家分公司，共有14家分公司。其中，上海有8家分公司，员工700多人。

以“黔苗菜”为主打，以“干锅”为特色，充分体现了黔菜酸香辣的正宗特色。独特的边炒边吃的用餐模式与火锅完全不同，为客人的就餐增添了更多乐趣。近200道正宗菜肴由贵州厨师制作，主料和调料全部在当地采购。特色菜有苗族干锅鸡、酸竹笋干锅鸡、凯里酸汤鱼、东乡干锅肠、丝娃娃、红油米豆腐、风味米茶、老奶土豆泥、左水乌江鱼、苗族思乡鱼等。

2003年，该品牌在各大品牌网站评选的“上海十大值得推荐餐厅”中排名第一；2004年，该品牌荣获贵州省“黔菜出山杰出贡献奖”。

1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

2、认同品牌的一切，包括品牌文化以及经营理念。

3、具备足够的资金实力，可满足投资所需的资金要求。

4、店面的位置也有一定的要求，专柜所属的商场要选在繁华地带的主流商场，独立店铺要选在繁华、客流量多的街道。

5、要有一定的服从意识，要遵守总部的相关规定和规范，要支持总部推出的各项活动和政策。

6、具备良好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。

各式菜肴应有尽有。

与其他品牌相比，主要优势在于菜品的多样性。目前，公司以苗族的干锅鸡、酸竹笋干锅鸡、凯里酸汤鱼为主菜。所有的菜都是用料做的。菜品口味独特，绿色、营养、健康，吸引了不少回头客来店消费，为创业者带来了足够的人气。

基质的健康营养。

选用48种中草药作为锅底材料，经过精心、科学的搭配制作而成。先将鱼片、虾仁等高档原料用秘制酱料腌制，再经过油炸、临摹、炖等制作工序精心制作，然后直接端上桌上一锅，再加入特制的汤。然后顾客可以根据自己的喜好添加菜肴，使之美味、健康、营养。

这些菜的价格是可以承受的。

目前，公司推出了全系列的干锅。每一个系列的制作都是由公司总部厨师的心得部署，这可以说是很多家庭的强项。在传统制作工艺的基础上，将火锅与中餐相结合，制作出美味的双锅。公司不仅菜品种类繁多，而且价格也非常实惠，以其独特的优势畅销全国各地。

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1.投资咨询：

创业顾问咨询，领取项目资料。

2.填写申请：

提交意向申请，接受资质评估。

3.考察签约：

亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

4.店面选址：

了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。

5.人员培训：

派选人员到总部接受全程店面实务培训。

6.开业运营：

正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。