选取原材料与制作设备，采用严苛的科学制作工序，打造海鲜料理！
深海捕捞的纯净水域海产，高海拔种植的无污染时蔬
山地放养的蛋、奶、肉，原产地直供的原装名酒……
新鲜食材,演绎出海的味道,海风的清晰
、微微的甜、淡淡的咸，来自这个星球上厚重的蓝。深海产品，具有被誉为长寿基因
的神秘微量元素，被欧洲皇室和世界海鲜料理界挚爱。美食，就是要选取的原材料和制作设备，采用严苛而科学的制作工序。

无国界的美食理念、国内头一家：
一家真正的世界美食汇聚地，让味蕾跨越经纬度的限制，让视觉感官跨越地域，将天下食客的味蕾一网打尽。
体验为王的经营模式、提高客户忠诚度：
颠覆传统的用餐形式，极尽吸客之能事，让消费者饭吃的开心、钱花的甘心、永远不变心。
庞大的海外采购直运体系、标准化的产品和服务：
中央厨房式统一海外采购、航空直运和门店配送；统一的“无餐具、用手抓”仪式感，统一的用餐体验。
粉丝会员制的营销，掌握媒体话语权：
发展资深食客为卡岸会员，培养忠诚客户及粉丝群，让消费者主动代言。
全媒体推广、全方位传播：
大众点评、微信、微博，快速的品牌影响提升，迅速形成话题、引起热议。
大数据支持，准确的管理：
通过网上点评现场调研等多种方式，做出深入的分析，及时调整产品及经营策略。