深圳市大石斑鱼火锅餐饮管理有限公司成立于2002年。已在珠海、深圳、东莞、宁波等地开设连锁店。其主要业务是使用大石斑鱼特色火锅和特许经营。拥有自制的大石斑鱼调味料和石斑产品，包括鱼面、鱼丸、鱼糕、鱼饺、鱼相册等，并研究、加工、销售咸味鱼肉制品。大石斑鱼都选择生长在100米以下的深海无公害、营养丰富的食用鱼。其肉质鲜嫩，是一种低脂高蛋白的好的食用鱼。深海野生石斑鱼被誉为护肤鱼类。它以其细嫩、无刺、味道鲜美而备受赞誉。这家餐馆自开业以来赢得了顾客的好评。经过十年的不断努力和创新，品牌连锁机构已拥有十余家连锁店，覆盖广东珠三角和浙江省，均以直营或联营为主体，建立了完善的餐饮连锁品牌组织。

当然，一个成熟企业的成长过程不可能一帆风顺，而老林石斑鱼连锁品牌火锅店也不例外。但是，通过不断的努力，我们将继续改进。通过充分吸收国内外火锅和名菜，对石斑鱼的营养进行了深入研究，并在菲律宾、越南和南太平洋进行了深入调查。发现太平洋鱼类资源无污染，营养价值丰富，供应丰富，为我们的管理奠定了坚实的基础。自主开发的石斑系列特色菜，野生石斑鱼涮食，各部位味美，皮Q、肉脆、口香糖爽口。大石斑鱼还主张，石斑鱼在锅底冲洗干净后，原汁原味的汤用粥煮（加新鲜牡蛎、肉末、蘑菇和鱼）。在做粥的时候，喝完饭后再吃粥，真是一件乐事。

公司奉行“质量为本，顾客价值最大化”的经营理念，构建连锁经营的发展模式。目前，它拥有连锁店、调味品（汤底）基地、肉制品（食品）基地，完善物流配送和销售机构，构建起从太平洋到餐桌的食品安全保障体系：石斑鱼肉制品（食品）基地拥有大型冷藏库，生产技术水平高，使用方便石斑鱼加工技术进行加工；大型石斑鱼调味料（汤底）基地，不仅有原料种植基地，还拥有火锅汤料和调味料生产线，通过绿色食品认证的产品企业。

公司积极倡导“关爱支柱，重视社会团队”的经营理念，让更多的人才走进大石斑鱼火锅产业，共同创造健康的食品品质，弘扬中华饮食文化和人类健康，努力把大石斑鱼打造成餐饮新品牌。

1.品行良好，诚实守信，吃苦耐劳，在当地有良好的人际关系和声誉。

2.要有合适的地段门面。

3.要有充沛的流转资金能力。

4.认同公司的发展理念，特色文化，装修，服务语言，味道。

5.要有一定的运营能力。

公司奉行“以质量为本，顾客价值为导向”的经营理念，构建企业发展模式。目前拥有连锁店、调味品（汤料）基地、肉制品（食品）基地，完善物流配送中心和销售机构，构建从太平洋到餐桌的食品安全保障体系。公司拥有大型冷库、生产技术水平，以及高效石材大石斑点鱼调味料（汤底）基地，不仅有原料种植基地，还有火锅汤料和调味料生产线，已通过国家绿色食品认证。

大石斑鱼基地拥有大型冷库、生产技术水平，采用高效石斑鱼加工技术加工；大石斑鱼调味料（汤底）基地，不仅有原料种植基地，还拥有火锅汤料和调味料生产线，已通过国家绿色食品认证。

公司积极倡导“关爱支柱，珍视社会精英”的经营理念，让更多的人才走进大石斑鱼火锅产业，共同创造天然健康的食品品质，弘扬中华饮食文化，增强人体健康，努力把大石斑鱼打造成餐饮新品牌。

索取资料

通过电话、网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商手册，以了解行业状况及总部政策。

提交申请

认真阅读、填写随信寄发的《合作申请表》，或邮寄、传真至总部，或登录网站提交申请表，提交开店申请。

资格审定

总部收阅到申请表后，招商部负责人及助理将及时与有投资意向者联系，提供相关资讯，审定合作资格，并初步确立合作意向。

意向选址

在正式面谈加盟事宜前，经销商可先自行考察当地市场，根据自身确定的办店级别、意向选定经营场所，测量并制定平面图，提交到总部。

考察洽谈

携带经营场所周围信息资料及店面平面图等相关资料到总部，现场参观、考察并洽谈，交流详细事宜，正式确定合作意向。

签定合同

提供合法性证明材料，签署合同，并交纳相关费用。总部通知申请人所在的区域负责人，对申请人选址开店等方面提供协助。