北京湘菜一直专注于饮食领域的发展，为世人提供快餐、营养丰富健康、美味的纯正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服务为核心，致力于中式快餐的品牌化、标准化、国际化的发展。
　　北京湘菜是目前非常具有发展潜力和影响力的中式快餐品牌，有着深厚的文化底蕴，集研发、生产、销售为一体的经营模式。北京湘菜以纯正湘菜为特色，原盅密蒸的核心技术，以飘香湘辣，鲜香美味的独特风味，赢得消费者对餐厅的忠诚度，从而获得稳定的利润率。
　　蒸是北京湘菜一大主要特色，传承蒸菜之乡之技法，烹饪方式至简至纯，充分保留了食材原味和营养。从米面主食、到鸡鸭鱼肉蔬菜瓜果，无所不蒸，清蒸喷喷香，风味独特，令人齿颊留香，无不展示着八月八品牌传统湘菜元素的精华，释放着湘菜文化创新的光芒，成为湘菜文化的奇葩。
　　北京湘菜的创建，是源于对快餐十余年的沉淀及对快餐市场未来发展趋势的一个前瞻布局的结果，成就了旺记餐饮企业在培育湘菜餐饮连锁品牌、湘菜产业化产品品牌和湘菜原料品牌的辉煌成就，同时也奠定了北京湘菜在中式快餐先进品牌的行业地位。

　　1.高度认同北京湘菜品牌价值和经营理念;
　　2.自觉维护北京湘菜的品牌信誉;不做损害北京湘菜品牌的行为;
　　3.接受北京湘菜总部的统一管理和培训;
　　4.拥有一定管理能力和危机应对能力;
　　5.遵纪守法，社会信誉良好的投资者;
　　6.愿意从事北京湘菜事业的经营管理，愿将北京湘菜视为自己的事业。

开业指导：北京湘菜商圈评估、选址、注册指导;免费提供店面装修设计与店内布局设计方案。
　　开业培训：开业关键期，总部将针对新加盟店量身定制止为期一个月的新店扶持培育计划，专人专项，保障平稳上线。
　　整店输出：北京湘菜总部配送专用设备及开店用品。
　　开业督导：北京湘菜总部将根据当地市场消费习惯为加盟店开业量身提供一整套开业方案，开业指派熟练工驻店工作。
　　营销策划：北京湘菜公司不定期策划新品上市促销、节假日促销、主题活动促销等大型的市场推广活动。
　　运营指导：总部营运中心对加盟店长期实行巡回指导，快速为加盟店排忧解难。
　　品牌形象：北京湘菜总部提供统一的商业品牌和全套企业VI系统，知名品牌的无形资产为您赢得客户信赖。
　　后续服务：北京湘菜总部不断的开发和研制新技术、新配方、新菜品，前期投资者均可获得新开发成果、同时长期提供各种秘制料包和调料的供应。
　　区域保护：北京湘菜严格的区域经营制度，每家店铺都有缜密的区域保护范围设定，严格按照市场战略规划，合理有序的发展加盟商和代理商，控制区域内的加盟数量，在一定的区域内确保投资者的龚断地位。
　　法律保障：北京湘菜加盟商各项权利将通过签订的授权合同以法律的形式加以严格保护，确保加盟店能够持续盈利和健康发展。