川菜给人的印象就是非常简单纯粹的辣味美食，仿佛从历史的页开始时光就是让美食充满了鲜香麻辣的气息，更是让很多人的生活都因此而改变，这就是生活的魅力之处，也是川菜的独特之处，不管在世界各地都可以看到川菜的身影，非常简单，同时又是如此撩人的存在，川城品牌作为一家美食品牌，对于美食的要求那当然是非常精致的，不管是从做工还是从用料，甚至是师傅几十年的川菜制作功底来说都是让人侧目惊心的，更是无人可以匹敌的，这就是川城品牌的信心和动力的来源。 　　
老屋川菜和老屋印象是川城品牌的前身。老屋川菜在2003年秋天开业，地址是宁波鼓楼孝闻街，一幢老旧的宅屋。作为宁波川菜领域的早开拓者之一，老屋川菜虽隐于深巷，却是川香不怕巷子深，引得众食客来往，一时名声大振。 　　
经历了突破性发展的老屋印象，品牌开始走向更广大的国内餐饮连锁市场，品牌视野亦需更宽更远。向前，面对激变中的国内餐饮市场，新一轮的回归与沉淀成为品牌战略的主导。向后，重审川菜品牌文脉传承，从宁波本土文化回溯至更远的品类文化之源。经过十年多的蓄势，川城破甬而出。 　　
沸腾鱼和酸菜鱼是川城的招牌菜品。红遍大江南北的水煮鱼，能体现出川菜料理的独到之处，沸腾鱼发源自重庆乡村，自推出以来，深受广大食客的喜爱，成为一道经久不衰的经典菜肴。酸菜鱼的人气也非常的高，食材精选有机无公害鱼和上等酸菜，口味有酸咸、微辣、中辣和重辣可供选择，不同味型，满足不同心情。 　
　川城的空间体验概念源自休闲之都的经典印象，而川辣的激爽与酣畅同样让城市人繁忙的工作压力获得短暂释放，这正是川味生活与现代生活方式的有力链接点，也是川城的独特理念所在。以黑白灰与原木色构筑时尚简约的空间大基调，大量运用的水泥墙面效果，与城市化的建筑感遥相呼应，设计中轻巧的融入了皮影戏、变脸、蜀锦等戏剧性的传统意趣，仿佛将一座现代与传统集萃的川城搬到了杭城。时尚艺文气质与经典川文化在空间动线中自由穿插，设计中挖掘营造骨子里的休闲味道，无处不让人感受到惬意舒适，并充满惊喜。

1、具备一定的经济基础。 　　
2、精力充沛，具有创业精神和创业能力。 　　
3、具备区域市场品牌推广、运作能力和团队管理能力。 　　
4、认同品牌的市场定位、经营理念、发展战略。 　　
5、需按市场级别缴纳加盟保证金。 　　
6、需接受总部的经营指导和监督。 　　
7、具有上进心和较强的学习能力，伴随品牌成长不断做大、做强。

1、川城中餐品牌具有优良形象和口碑，十分受消费者与投资者的欢迎。 　　
2、川城中餐产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。 　　
3、川城中餐凭借强大的科技开发力量，在产品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。有了优先的技术，企业可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品、仪器，保证投资商在市场上始终优先一步。 　　
4、终身教育，持续培训，只要您是川城中餐的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。 　　
5、川城中餐拥有非常专业的市场、技术、管理和运营团队，选择加盟川城中餐店，专业团队会为加盟商的店铺进行全方位的技术支持，协助加盟商开店。 　　
6、根据加盟商的投资意向、市场运作能力、当地市场状况、选择经营形式，提供更佳选址方案。

1、与总部取得联系，初步了解项目情况。 　　
2、加盟商到总部进一步考察项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。 　　
3、总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。 　　
4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。 　　
5、总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。 　　
6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。 　　
7、总部制定开业宣传推广方案。 　　
8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。 　　
9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。 　　
10、总部配送首批物料，同时店内人员全都配备完整。 　　
11、正式开业，总部跟踪关注，不断提出指导建议。