羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有诊治和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。 　　
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。 　　
上世纪80年代以来，张勇飞等老师根据《黄帝内经素问萎论》脾主身之肌肉原理和现代生物分子学理论，以中药为手段，建立了以丹参、麻黄、柏籽、柏叶等多味中药和多种有益微量元素组成的JFZ——浓缩柏籽饲料的风味添加剂，在山羊在屠宰前60天，将JFZ——浓缩柏籽饲料以5%～15%的量混合到豆饼和玉米等配成的日料中，进行10天预喂；之后以20%的量混合到豆饼和玉米等配成的日料中，进行50天正式饲喂，可转化普通羊肉为三晋百宝的好风味柏籽羊肉（见下表），使之不仅成为人类的美食，而且成为医疗保健食品，具有抗病、防病、疗病、助长益寿等作用，获得了山西省科技进步二等奖，中阳森源公司正在利用这个新技术奋力推进中药资源转化好风味柏籽羊生产事业的大发展，成为中药开发的主力军。 　　
寒冬腊月里正是吃羊肉的优佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功能，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。有山羊肉、绵羊肉之分。其性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。

加盟条件：
　　1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。
　　2、认同兆家鲜羊的经营理念，并能接受和遵守兆家鲜羊系统运营规范。
　　3、能独立投资一切费用，并可承担一定的投资经营风险。
　　4、加盟商如果拥有店铺，且店铺位于主要商业街道或者是步行街的话，总部也会优先考虑加盟商的加盟申请的。
　　5、接受总部无条件的各项业务培训。
　　6、具有一定的经营管理能力、良好的从业道德和正确的商业意识。
　　7、具备较强的进取精神。

加盟优势：
　　1、品牌优势
　　兆家鲜羊品牌影响力大，另外还在全国各类媒体注重品牌宣传，更确保产品质量，产品深受消费群体喜爱。
　　2、产品优势
　　兆家鲜羊拥有丰富的的产品资源，拥有多种产品类型，可满足不同消费者的需求，创造更丰厚的加盟受益。
　　3、技术优势
　　总部聘请了众多行业精英和行家型人才，不仅产品技术含量高，总部还会将较新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势。
　　4、培训优势
　　兆家鲜羊总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、技能传授，帮助合作商获得额外服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。
　　5、服务优势
　　品牌十分强调服务的重要性，因而会为加盟店提供不同方面的服务培训，提升加盟店的服务质量。同时，总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况，并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。
　　6、加盟优势
　　兆家鲜羊加盟市场竞争小，加盟受益高，加盟后也可获得总部提供的各项支持，让您加盟有支持，坐收好滚滚而来的财源。

加盟流程：
　　1、投资咨询
　　通过电话、QQ、邮件等方式详细咨询兆家鲜羊项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。
　　2、实地考察
　　到公司总部进行实地考察，我们会派专业的工作人员给您介绍，项目的市场概况，项目的费用，包括之后您的选址情况等等。
　　3、确定意向
　　充分了解并认同兆家鲜羊的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
　　4、签订合同
　　双方确认考察结果无异议，正式签订合同。
　　5、自行寻找店面
　　咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。
　　6、店铺装修
　　确认店面后，总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。
　　7、培训阶段
　　确定培训方式，派员到总部参加系统的培训。
　　8、开业筹备
　　带店经营及实施开业宣传活动。
　　9、开业庆典
　　一切开业活动筹备完善后，就在选定的开业日子里正式开业，宣布门店正式投入运营。