传统风味、百年历史、铁锅炖禽、源远流长。公元1682年，康熙皇帝率部北巡到黑龙江流域抗击沙俄侵犯关东大地。几次战斗下来，大军已是饥肠辘辘，皇帝更是饥饿难忍，于是他命令大军临近江边安营做饭。当地居民用印有福字大铁锅，就地取材，从江里抓来许多鱼，又到田间摘些白菜、茄子等蔬菜，取来江水，架起篝火将鱼和青菜放进铁锅里炖。皇帝吃后觉得此菜郁香浓厚，鱼鲜而不腻，连声叫好！士兵们吃后士气大振，并于次日一举歼灭了察哈尔的残余部队。 　　
从此，铁锅炖鱼流传到民间并迅速风靡关东大地。光阴流转、时光过去几百年，为了继承和发扬传统美食，福锅炖品店在此基础上，传承和发展了关东大地传统风味，并根据现代人们的口味和营养学理论精心研制，采用20余种上等的名贵调料经过特殊处理，熬制成以麻、辣、鲜、香、滑、嫩为特点的福锅秘制酱汁。
用其酱汁炖制出的菜品既保留了原始纯朴的原汁原味的口感，留住了菜品的营养价值，又具备了传统火锅可煮可涮的特点,保持原汁原味汤汁久涮不清淡，且越涮越香浓的独特优点，客人就餐时涮上一些山珍野菜和新鲜时令的，令人唇齿留香、回味无穷，具有独特的关东乡村风味。本店推出了以铁锅排骨炖河鱼为主打的一系列炖品菜系，亲朋好友围坐在一起,一边品尝着美味佳肴,一边体验那关东特有的生活情趣，适合现代都市消费时尚。铁锅炖菜在关外人眼中，就像东北人一样，粗犷豪爽，大鱼大肉在大铁锅里一起咕嘟炖，够粗犷；
大块吃肉大杯喝酒围着大铁锅不亦乐乎，够豪爽。也许是东北冬季时间长，铁锅炖菜对于东北人好像永远不会落伍，只是每年的流行程度不同而已。福锅为弘扬关东美食文化，在原有基础上研发了炖活鱼、炖笨鸡、炖大鹅，炖野猪排、野猪全宴等特色菜系，励志于将关东风味炖品发扬光大。

1、要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，渴望获得成功。
　　2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。
　　3、加盟方的经济实力不可低于“福锅”单店投资的具体投资计划。
　　4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估。
　　5、接受公司统一管理，严格遵守公司的加盟合同、营销方案等规范性条件。
　　6、加盟商自身应该具有一定管理能力，有说服力，且对市场有一定的敏感度。
　　7、热爱本行业，拥有较大的激情与热情，能够有信心经营好福锅加盟店。

1、全国统一品牌，统一零售价。全国性的媒体广告投放，涵盖电视、报纸、广播、专业杂志、网络门户、户外广告等多种形式，以及公司不定期的全国统一性或区域性的好的宣传策划活动。
　　2、创意性、时尚化、新颖化的福锅新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。福锅总部有一套完整的销售积分系统，总部会将这一系统共享出来，让加盟店适用，实现积分销售，以此来提升消费者对福锅的销售依赖。同时，在销售方面，总部也会将一些优秀的经验分享给加盟商，以供借鉴和学习。
　　3、福锅拥有专业的技术，可以为您提供全方位的技术培训，让您远超同行业其他品牌。从店面选址到开张营业，公司进行全方位的指导。提供详细的开业计划指导书，提供统一风格的装修方案和样品支持，协助开展开业庆典活动。
　　4、总部会不定期举办培训活动，加盟商可以选择性的安排员工免费参加培训。同时也会举办一些交流大会，各自分享运营中的成功经验，以供彼此参考和探讨，共同进步。
　　5、福锅目前已经拥有多家成功的加盟店，拥有完善的售前、售中、售后体系和经验丰富的市场管理操作团队，让您轻松创业，轻松致富。
　　6、在市场分析基础上，选出富有潜质与利润的细分市场，确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略，迅速撕开市场进入突破口，抢尽先机，并大限度减低了竞争风险、增进收效能力，使更有用的投入获得好的投资回报。

1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定专卖代理区域名额。
　　2、实地考察：可以去标准店或者来公司总部考察，进一步了解项目。
　　3、投资申请：填写投资申请书并确认投资意向。交付名额预定金。
　　4、资格审核：福锅加盟总部对加盟者材料及能力的审核，总公司评估并提交投资回报分析。
　　5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明。(加盟者须充分了解加盟内容事项).
　　6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。
　　7、开店筹备：公司协助开店及对员工培训。
　　8、货物配送：物料配送，福锅加盟总部协助投资人试营业，提供营销方案。
　　9、试营业：人员招聘，服务推广等。
　　10、正式营业：福锅加盟总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
　　11、售后服务：正式开业后，总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。