锦府盐帮酒楼成立于2005年底，是北京新辣道餐饮集团的下属子品牌是一家以盐帮菜为特色的中餐酒楼。 随着人们生活水平的提高，对美食也有了更高的追求。因此，历史悠久，包含丰富盐文化，由庞大的盐帮创造出来的盐帮菜迅速进入人们的视野，在餐饮市场刮起一阵旋风。北京的锦府盐帮就是其中的。 自2005年成立至今，锦府盐帮已历经七载，始终坚持以真诚服务他人，改变平凡命运为使命。锦府不仅奉献出传统的盐帮菜，更把盐商的历史和新时代的创新融入其中。 2007年3月，锦府盐帮酒楼被评为京城品牌餐饮50强十大时尚品牌。

盐者，百味之祖，国之大宝也。由盐兴商，是曰盐商。旧时盐商，富甲一方，锦衣玉食，其排场不输官府，论讲究稍逊宫廷。一人独酌，好友盛宴，无不讲求酒醇、食美、境雅、意达。源远流长，四方传播，成为中华食文化之重要一派，始成盐商菜。

在长达数千年的盐业生产中，形成了以盐官、盐商、盐工、河工为主体的特殊群体，这一特殊群体也形成了自己特殊的文化，即盐文化。

随着盐业的发展，自贡也逐渐产生了一批富甲一方的盐商家族，前期有王、李、胡、颜老四大家族，后期有熊、侯、罗、罗新四大家族。

盐商们的雄厚财力是盐帮菜的积极推动者，他们不仅在吃的方面讲究味道，也讲求豪华。盐商们往往雇有自己喜爱的私厨，家家都有值得炫耀的拿手好菜，设宴请客会摆上特级盐场席，菜肴达上百种。因此，形成了一个特殊的、的餐饮消费市场。

１、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情；

２、认可并接受公司的经营理念和模式，有志于创业投资的人；

３、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案；

４、执行和遵守公司的各项经营管理体系；

５、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；

６、具有良好的合作意识、良好的商业信誉；

７、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度；

８、具有投身本行业自信（拥有本行业经验者尤佳）；

９、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。

一、直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。

二、为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购性、高附加价值的商品，以产品差异化来竞争对手，连锁加盟店直接享受这种好处。

三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。

四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。

五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。

六、自己生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有连锁总部为后盾，可为支援。

七、自行创业则自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心;加盟店则可以有连锁总部咨询，帮助选到较好的店址。

八、由于连锁总部对周围的环境随时做市场调查，包括顾客层形态的变化，消费倾向的改变等，使得加盟店能及早采取对应措施。

九、加盟连锁店的成功，就是连锁总部的成功，也等于是帮连锁总部拓展市场，是连锁总部乐见其成的。因此连锁总部对业绩好的加盟连锁店，还有奖励措施与返利政策。

１、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料；

２、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项；

３、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

４、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同；

５、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权；

６、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核；

７、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置；

８、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业；

９、运营指导：总部人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。