九头鹰风味菜品起源于荆楚郢地，根植于九省通衢的武汉三镇，成熟于首都北京。九头鹰酒家集湖北菜之精华、取众家之长，开创农家炖品、沔阳蒸菜、长江鲜鱼、武汉小吃、荆楚凉碟、汉味香锅、畜禽风味等七大系列忧品质菜肴。
　　九头鹰酒家以它的美味菜肴和贴心服务得到了顾客的赞誉。在2004年届(北京)国际美食节上，九头鹰酒家获评受市民喜爱的餐馆。2005年获评北京市民喜爱的餐饮酒楼。在北京晚报和美食发展联盟组织的评选活动中，周铁马总经理被评为京城餐饮界年度十大特别贡献人物。2006年，九头鹰酒家被北京美食联盟评选为：京城餐饮品牌50强——十大流行品牌;九头鹰湖北全鸡汤被评选为：年度具流行菜品。北京九头鹰酒店管理有限公司总经理周铁马先生被选举为北京美食联盟副主席。2007年4月，九头鹰酒家喜获全球华商餐饮行业500强。 九头鹰酒家是一家统一管理、规模发展、连锁经营的大型餐饮文化企业。它的创始人是在战线屡立战功的周铁马先生。1987年，周铁马先生顺应改革开放的经济潮流，在白手起家，从摆小吃摊干起，经过7年的艰苦奋斗，在餐饮业上取得了巨大的成功。1994年周铁马先生挥师北上，使别有风味的鄂菜落户京城。2001年顺应市场经济大潮的涌起，周铁马先生创设新品牌——九头鹰。
　　企业发扬靠志气、靠拼搏、靠智慧的三靠精神；坚持第的卫生、味道、人情味和薄利多销的经营原则，深受京城人民的喜爱。 2004年，九头鹰酒家在 （北京）国际美食节参与评选的三万多家餐厅中，被评为六十家受北京市民喜爱的餐厅之一，名列前茅。我们坚信：胜利永远属于勤劳勇敢的九头鹰人!

1.具有从事餐饮事业的创业热情和勇气；

2.具有一定的经营管理能力；

3.有良好的社会关系和良好的沟通能力；

4.有良好的商业信誉及品德；

5.有一定的资金和融资渠道

1、品牌优势

选择九头鹰官方网站加盟，强大的品牌影响力会为您带来更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。

2、产品优势

总部产品研发人员致力于新品开发及产品结构调整，比市场上同类产品更具有说服力，加盟后总部会经常推出多款新产品，让加盟店经营更具竞争力。

3、技术优势

产品对技术的要求非常的高，为了加盟店的良性发展，总部会不定期的安排技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。

4、培训优势

公司拥有丰富的门店管理和操作流程的培训经验，为加盟商的员工培训提供强有力的支持，并制定的培训课件，实行理论知识与实践操作相结合的模式，快速的为加盟商培训出合格的员工。

5、服务优势

总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，为其提供实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为加盟商解除开店运营的后顾之忧。

　　1.到总部双方进行接触并初步考察，总部提供加盟资料
　　2.签定《加盟惠向协议》并缴纳资格定金
　　3.目行对本地市场考察，进行门面选址
　　4.签订《特许经营合同》总部提供管理资料
　　5,总部安排设计人员对门面进行装修设计指导
　　6.加盟商及管理人员前往总部培训并考核合格
　　7.开业前筹备并确定配送物资青单
　　8.支持人员，物资到位，开业支持
　　9.正式营业
　　10.开业后期，营运督导支持