公司成立于2005年，总部位于 美食之都重庆，公司是集经营黑色食品、重庆黑豆花鱼火锅连锁及黑色饮料生产、黑色食品种植为一体的大型餐饮经营企业。重庆黑豆花鱼火锅，历经多年时间，现已发展成拥有几十家直营店、数百余家连锁店、技术研发中心、原料生产厂、种植基地的大型餐饮企业。

企业以豆花鱼火锅为主品牌，专营鱼火锅列、鱼制品系列、干锅系列等三大系列，多达几十种的品牌特色食品。凡本店经营的产品，均以文化为底蕴，以传统川锅制作为技术，以“鱼羊优合于鲜”“味道营养兼优”为特色，分浓辣、微辣、不辣等三大类味系，获得市场青睐。重庆黑豆花鱼火锅是健康食品文化和汤锅特色文化的结合，在吸取传统汤锅特色精华的基础上，以四十余味中药熬制成底料;黑豆花鱼具有营养、健康养生、美容、、滋阴补肾等作用。双剑合璧，缔造出具有超高营养价值的火锅品牌。重庆餐饮文化有限公司是集经营黑色食品、重庆黑豆花鱼火锅连锁及黑色饮料生产、黑色食品种植为一体的大型餐饮经营企业。