新疆菜是具有新疆特色的全国著名餐饮连锁企业。1998年，她搬到苏州古城石泉老人街（今石泉街）。经过不断发展和规模扩张，石泉街于2006年迁至赣江东路428号。酒店的特色是经营新疆菜菜，具有浓郁的西域风味，继承了草原美食豪放的特点。公司总部位于繁华的古城区官前。旗下有100多家直营店和加盟店。位于风景优美的石鹿、高新技术开发区和现代时尚园区，美丽的无锡、常州、盐城、江阴、浙江嘉兴、宿迁、徐州、扬州、杭州、南京、安徽、广东、山东、北京、福建、宁波、深圳等地。

以独具特色的少数民族菜肴、异域风情和新疆风味为特色的新疆民族文化，使苏州餐饮业呈现出多元化、多元化的发展态势。它赢得了苏州市民的良好声誉，为新疆北部的酒店餐饮业真正融入苏州的文化氛围奠定了坚实的基础。菜品的选择以新疆绿色牛羊肉（吃中草药、喝矿泉水、吸收负离子、走阳光路、洗太阳浴）为最佳选择。在经营理念上，以具有典型新疆风味和民族风情的菜系为主，不断创新、变革、吸收各流派的优势，将川菜、粤菜、沪菜融为一体。它既保留了新疆地方饮食文化的特点，又弘扬了少数民族的传统饮食文化。新疆菜公司愿与广大同仁一道，通过自身的努力，在广泛的创业精神中，把“新疆菜酒店”打造成餐饮业的品牌，让“新疆菜酒店”更加耀眼。目前，连锁加盟进入了良好的发展前景。

1.加盟商具备一定的经营管理能力，能够拥有较好的与人沟通交流的能力。
2.身体状况良好，资信良好，有一定的管理组织能力。
3.有意志创业，热爱工作，不灰心不放弃。
4.了解特许者（新疆菜加盟总部）和被特许者（新疆菜加盟商）之间的关系，并同意履行和遵守相应的权利、义务。
5.愿意全身心的投入经营，并敢于面对市场的竞争与挑战，没有同时经营有竞争性或相关的业务。
6.热爱产品，坚持梦想，不断进取。
7.长期生活在您的所在地区，并且了解周围情况。

品牌优势：新疆菜总部通过多种媒体进行立体营销，提高品牌知名度和美誉度，实现门店的人气，有助于增加门店利润。

生产优势：团队技术一流，质量保证。

模式优势：统一采购模式，降低采购成本，节约采购成本。

品种优势：一流的生产工艺，一流的工艺，保证产品的高品质。

管理优势：追求卓越，勇创一流，集思广益。

政策优势：享受总部的大力支持，店内员工营销技能培训和日常管理培训。

1.初步接洽：若加盟意向者对项目已经了解并且自身的加盟条件也符合，之后可以与公司负责人进行认证来达成加盟意向（电话或面谈）。
2.提交资料：加盟商根据实际情况详细填写加盟申请表，以便于公司更好的为您服务。
3.初步协商：随时可以去到总部参观考察，同时也是对加盟商的相关资质的考察。
4.签订意向书：双方达成协议之后，加盟商应向公司缴纳一部分定金。
5.店面选址：加盟商提供店铺地址，总部对地址进行评估，并且对该地市场进行考察。
6.签订合同和特许经营授权：等双方确定考察无误，就可签订加盟合同，并且会给到加盟者相应的材料。
7.准备开业：总部会为您提供相应的宣传方案，并协助加盟商实施开业计划。
8.营销培训：达成合作之后，总部可为加盟商带来免费学习机会，或者您也可以自找机构学习提升。
9.工程督导：总部将会专程派人进行现场指导和监督，直到符合总部品牌形象的要求。
10.开业运营：总部会持续关注加盟者的经营动态，开业后总部会根据加盟店实际情况，必要时会派人上门亲自指导。