麻里麻里香锅除了在环境上有别于一般香锅，更是在口味上下了功夫，研制出特有美极鼓油和酱香口味的两种不辣锅底，从而满足一些爱吃香锅却吃不了辣的朋友们的遗憾。
麻里麻里香锅品牌是北京香锅最具影响力的品牌之一，公司具有食品研发、市场开发、营销策划、物流配送等完整配套能力。除了制作统一化、标准化、效率化外麻里麻里更专注于开发完全适合中小创业者经营的快餐项目，为此，总部专门成立了特色食品研究机构，聘请了多位相关专业领域的学者和老师作为咨询顾问，长期为麻里麻里特色美食提供营养、健康方面的专业支持。麻里麻里高层每年都与老师们定期举办研讨会，提出并论证许多有价值的新设想和新产品、新项目。
2010年，总部统一规范技术标准和配方比例，建立连锁体系，邀请有识之士共创财富!麻里麻里以口味味、时尚养生的麻辣香锅为主打、以川蜀麻辣文化为特色、以专业服务为一体。独特品牌文化、一流营销管理。
目前在北京、天津、吉林、通化、哈尔滨、葫芦岛等地开有多家直营、加盟店，颇受年轻白领的深爱，让消费者真正感受到食在，味在麻里!的理念。
加盟条件
麻里麻里加盟对象：认同麻里麻里香锅品牌经营理念与目标愿景，愿意接受麻里麻里香锅品牌的指导与监督；有志于从事特许经营事业和餐饮商业活动，具有良好的商业信誉；具有一定经济实力及业务能力，有志于在餐饮领域发展的企业或个人。
麻里麻里加盟店面要求：加盟店选址须经北京麻里麻里香锅总部核定。
麻里麻里加盟商场店选址条件：A、店铺租赁最好不低于三年，从经济效益的角度，年限越长越好，五年含五年以上为**效益。
B、店铺的电容量不小于店铺运营所需电量的总和。
C、店铺应具备餐饮正常需要的上下水条件及燃气。
D、店铺应具备符合当地环保相关部门要求的排烟管道，若无烟道应具备安烟道条件。
E、应具备新风换气设备及符合要求的消防安全设施，并有独立的疏散通道（具体根据城市行政规定为准）。
麻里麻里加盟街边店选址条件：
A、居民小区附近或流动人口相对集中的商业街区为主；
B、流动人口相对集中的商业街或学校附近为主；
C、有上下水，有排烟系统，可做明火。
麻里麻里加盟管理：加盟商必须严格按照品牌加盟合同及各种经营手册、管理制度进行日常经营管理，并接受麻里麻里总部的监督和指导。
A.原料配送
提供之原料，主要是指，特色香锅锅底及朝天椒、花椒、二金条、辣椒面等相关配料以及新概念系列川菜所需之特种专用调味原料，以保证菜品品质的统一。除此之外，当地能购买到的则由合作商自行采购。原料配送的目的在于确保公供的技术服务的统一性，专用性和菜肴出品质量纯正完美。
B.管理及协调
以口述的方式传授给合作商，参照、仿效，厨房管理采用本公司全面管理的方式，职责较为明确，将会定期与不定期巡回各合作店，予以指导，包括信息方面的提供。在合作过程中，有可能出现不尽如人意的分歧，双方通过沟通，协调加以解决。
