潮汕大目牛肉火锅加盟。大目的创始人，因为眼睛特别大，所街坊都喜欢叫他做“大目”。久而久之，大目这个名字就因此而来。

整个镇的人都认识大目，都说要吃好吃的牛肉丸，就要去大目那里吃。大目每日专注三件事：1.每天宰杀三次活黄牛;2.手打2次牛肉丸;3.熬一锅清香鲜美牛肉靓汤。

一万天如一日的执着，造就了大目牛肉火锅传统的口味，新鲜的品质!汕头人爱吃牛，牛肉火锅哪个地区都有，但是潮汕牛肉火锅可以说将牛肉火锅吃出花来~

潮汕人把涮牛肉叫做“焯”牛肉，“焯”牛肉的秘诀是“三起三落”。时间太久会老，太短则会不熟。为了让小伙伴们吃到比较好的口感，菜单上还有标注不同部位“焯”的时间。牛肉各部位“焯”的时间都不一样!

潮汕大目牛肉火锅装修看得出来是用心的，为了照顾不同客人的感受，分为包间和大厅。也有小锅配置满足客人的卫生习惯!装修很精致，暖色的灯让食物看起来更有食欲。配置椅子桌子让人仿佛在高级餐厅，不论是约会还是聚会都能满足需求~

1.具有合法投资的法人自然人或其他组织;

2.具有一定的商业背景和经商经验;

3.熟悉当地市场环境和消费需求;

4.具有一定经济，投资实力;

5.具有良好的商业信誉及品格;

6.具有良好的社会关系不，较强的人际沟通，财务管理能力;

7.具有专于餐饮事来的开拓精神和韧性;

8.认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。

汤底——这锅汤可以喝三碗

潮汕牛肉火锅的汤讲究原汁原味的，汤底是用牛的边角料或者牛骨熬制，汤越熬越香。要求做到清而不淡，浓而不浊!这里有个独门喝汤法!这个自制牛肉汤可以让你喝三碗!

食材品质是美味的保证

汕头人对牛的品质要求很高，新鲜宰杀黄牛，坚持潮汕牛肉火锅的品质，一切要求做到比较好。

大目的老板告诉我们，许多部位都是从汕头现宰后空运过来的，光是邮费就已是不小的开支。但是大目依然要

除此之外对师傅的刀工也有要求，不能太厚、太薄，只有配合刀工才可以将肉质发挥到比较好。

灵魂配料—沙茶酱

我真的排名靠前次吃到这个沙茶酱，惊为天人!都说大目的沙茶酱一绝，这次就尝试了一下。吃一口就爱上!

配牛肉火锅太合适了，尤其是配上胸口油，咸甜口感却又不喧宾夺主反而压下肉的油腻!必尝!

咨询了解：

电话或网上了解项目;

阅读加盟手册，明确项目特点和投资风险;

初步达成意向，明确具体考察日程。

实地考察：

告知行程，需要派车接送请提前说明，途中保持电话畅通，到达总部实地考察：

1、与加盟部沟通加盟方式和开店细节;

2、参观总部各个部门，了解项目运作情况;

3、参观现场成品物料，了解操作流程;

4、到分店实地参观、考察，品尝口味。

立项签约：

1、确定项目后签订加盟合同，向总部支付加盟费、履约保证金、首年管理费。

2、总部颁发连锁加盟授权书，提交经营管理手册及VI体系等。

培训学习：

经营理念宣导、高效选址培训、店面营运管理培训、厨房设备、专用调料讲解、厨政培训、操作培训、结业考核。