合菜锅全新的风尚来自于传统，不拘泥于传统，而是与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、创造新吃法，把与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，新潮流、新感觉、新味道，满足了人们新吃法，开拓了新市场。合菜锅大江南北一度盛行火锅，人们对它的挚爱，是出于对爽口、鲜美、简便的选择，但与火锅相比，的优势多多。的味料全在锅里，被焖得熟肥透腻，而火锅的佐料一大半在碗里，就达不到这种美味效果;火锅涮着吃，而可先焖、后涮、再下主食，一锅三吃，味道各异;火锅用火烧，用电焖，比火锅更清洁、更环保。

合菜锅独特的工艺，是指烹制技法，以焖为主，用十多种新鲜蔬菜加之秘制的底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物，营养不流失，汁浓味厚，绵嫩鲜香;加上秘制的高汤，还可涮吃各种蔬菜类，肉类食品，可谓先吃后涮，回味隽永!

古老的技法：

穿越过几百年历史尘埃，底蕴深厚，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上御膳佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。

鲜美的味道：

所谓焖，就是不加一滴水，完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，营养不会流失，完全补充人体所需的维生素及蛋白质。

快捷的操作：

采用现代化高科技钛合金钢专用锅和高效电磁炉具，只需十来分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，满足了人们快吃、快走，省时、省事养生的现代化效率的要求。

干净、卫生：

现场操作，不受油烟熏烤，无污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。

新概念、八无餐厅：

无厨师，无厨房，无明火、无油烟、无炒灶、无噪音、无污染、无担忧，为投资者省去高额的厨师工资以及厨房费用。不受任何人员的控制，只需简单操作便可。

1.投资咨询：创业顾问咨询，领取项目资料。

2.填写申请：提交意向申请，接受资质评估。

3.考察签约：亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

4.店面选址：了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。

5.人员培训：派选人员到总部接受全程店面实务培训。

6.开业运营：正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。

注：本项目投资金额、加盟店数量、招商加盟地区和经营模式，请以较新咨询为准!我们建议您在下方【留言板留言】 或致电咨询 ，您即可与企业免费通话并及时获得加盟项目较新动态(企业要求各不一，建议了解多个项目做对比)。更多加盟项目请登陆加盟网了解。