1952年世界上第一家假日酒店在美国田纳西州的孟菲斯诞生。假日酒店定位于中等价格、高标准服务，很快就吸引了占当地市场总量65%的中等价格市场的客人。当时，市场上几乎没有中等价格的酒店，假日酒店的成功顺理成章。而他的创始人威尔逊先生第一个将特许经营方式引入酒店业，业界评价他"改变了世界酒店业的发展史"。

假日酒店目前有六个种类:人所皆知的传统"假日酒店"、位于世界各主要城市及度假胜地、服务设施更全的"皇冠假日"和"皇冠假日度假村"、流行于美洲地区的"假日快线酒店"、集中在欧洲、具有假日传统的舒适和价值，但不配有餐厅、酒吧、会议厅的"庭院假日酒店"以及位于游乐胜地、为中价游客提供舒适、全面饭店服务的"假日阳光度假酒店"。
但自筹资金建立了最初几家假日酒店以后，威尔逊先生很快意识到独立一人很难进行大规模酒店扩展以满足顾客与日俱增的需求。于是，他开始让投资者购买假日酒店的品牌使用权，由他们自行兴建及经营酒店。这一决定使威尔逊先生成为世界酒店业引入特许经营机制进行扩张的先驱，酒店业对此评价说:"凯蒙斯·威尔逊先生改变了世界酒店业的发展历史。"
除了引入特许加盟机制，威尔逊先生还赶上了另外一个大好时机---美国的州际高速公路系统正向全国伸展。假日酒店以中等价格酒店的定位，周到、温馨、舒适的服务和独特的特许经营方式，很快成为二战后的美国最有吸引力的酒店。到50年代末，美国已经有100家假日酒店;到1964年，数目达到500家;到1968年，假日酒店突破1000家。当美国的州际高速公路建设接近尾声时，假日酒店集团已开始向机场附近、市区中心地带、近郊写字楼区发展了，假日酒店已遍布美国。1968年，欧洲第一家假日酒店开张，1973年，亚洲第一家假日酒店开门迎客。这时候，假日酒店已经是超速发展，每两天半就会有一家假日酒店在世界的某个地方开业，假日酒店集团成为历史上首家经营规模达10亿美元的餐饮及酒店集团。

假日酒店加盟条件：
1、拥有或租赁有适合改建为假日酒店的物业、地理位置好，交通便利，物业形体较好，客房数量在150—1200间，独幢并带有一定停车位。
2、拥有必要的经济实力和经营资源，资信可靠。
3、认同假日酒店企业文化、经营理念和管理模式，接受假日酒店的管理体系，执行假日酒店管理标准。
4、加盟开放城市：直辖市、省会城市、经济发达城市及全国百强县。
5、对投资、风险和收益有着理性的心态。

假日酒店加盟优势：
1、准确定位
品牌定位：精品商务连锁酒店领袖品牌。
商业模式：五星体验，二星消费。
形象定位：绅士般品位，淑女般亲切。
顾客定位：渴望艺术生活、追求高品质生活享受的商旅人士及白领阶层。
核心价值：艺术、典雅、高品位、高品质、贴心服务、安全环保、价格平易近人。
2、简化您开店烦琐事务，实现了品牌、设计、开店、营销、运营、IT、安全、人员等全方位输出。
3、管理直营，全程无忧，是您快速驶入财富快车道
充分发挥总部支持职能定位及驻店店总无缝对接，帮助和指导各店营业额和利润的不断增长。
4、庞大的客源优势
1200多万精品商务人士组成的高端会员俱乐部、强大的网络推广及400呼叫系统支持。
5、业内一流的设计团队及工程指导
专业的设计团队及工程队伍，将为您提供最有用的成本控制和专业酒店维护，最大化地节省装饰时间、控制装修成本。
6、IT技术与电子商务助力营销
自主研发的酒店管理系统、CRS系统、专业的酒店信息系统已达行业领先水平。
7、专业的人才和培训系统
专业的管理团队、系统的酒店服务及管理培训。
8、专业的项目评估指导
为您提供专业的咨询和评估，将选择风险降到最低。

假日酒店加盟流程：
品牌咨询，前往北京品牌总部参观考察，填写加盟申请表。
总部考察了解投资商的自身条件是否具备：
①能接受假日酒店统一的管理模式，认同假日酒店的发展、管理、经营理念。
②能遵守品牌连锁合作店的规章制度和履行品牌连锁合作合同，共同对假日酒店品牌负责。
③具有一定的文化素质，有敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识。
④具有一定的经济实力，有良好声誉及社会交流资源。
⑤对店铺的管理能够保证全身心的投入，能接受总部经常性的持续技能提升培训。
详细了解连锁店的规章制度和品牌连锁合作合同，总部开始启动品牌连锁合作服务程序。
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
①所有店址必须由总部派人实地考察综合分析可行性后方可确定，但不作为盈利的唯一标准。
②考察人员的路费由客户先行垫付，品牌连锁合作后抵减品牌连锁合作费。
签定加盟合同，明确双方的权利和义务。
申领营业执照及办理相关手续。
店面设计装修
①店面由总部装修工程部免费统一设计出效果图，要求总部施工的由总部工程部统一施工，加盟商只需监督工程质量并验收。
②2000㎡以上的大型店必须由总部施工督导，以保证爱琴海酒店的统一形象。
培训
①按照假日酒店培训手册进行系统培训。分为管理培训、操作训练及技能培训、餐厅管理、服务礼仪及人员素质综合培训等。
②加盟店需派1-2人到总部直营店培训学习，总部技术人员派店实地店面培训指导。
试运营、正式开业。总部派人酬备及开业宣传和运作全过程指导。
总部持续性的运营培训支持等服务。