消费是随着时尚、需求而跳动的音符，而特色餐饮则是餐饮业跳跃的主旋律！据国家信息产业部和发展研究中心等名气部门对市场调查研究得出结论，依托于巨大的人口基数，餐饮产业呈现出超常规的发展态势。自从2000年以来，的快餐市场发展极为迅速，以2005年为例，餐饮市场消费额达到8000多亿元人民币，同比增长了将近30%。
小龙虾从上市以来到今年应该算是第6个年头了，小龙虾也从当初的“垃圾虾”变成了现在的抢手货了。就近段时间有关机构对、、、等地的市场调查来看，今年的龙虾市场绝不会低于往年，从龙虾大面积人工饲养的成功带动成本的降低，专业人员】断言在今后3年龙虾市场前景更加可观。龙虾餐饮投资仍然是潜力巨大，商机无限。在某些地区龙虾市场竞争的激烈对于我们来讲应该说是个好事。龙虾市场能一直火爆也在于消费的热忠，但是消费者只会去味道好的，有知名度的地方吃，这就是我们的商机所在。作为投资者，你的一个考察科目之一就是带上家人或朋友在当地小龙虾生意好、口碑好的店去品尝，然后再到我们总部来品尝，你感觉如果有信心你再引进回去做，说实话，作为一个做品牌的公司来讲，自身的品牌在当地的成功比加盟商的成功更看重，所以我们会认真对待每一位加盟商，认真对待每一个新市场。
姜家美食餐饮企业管理有限公司是一家经工商、税务、卫生等相关部门审批成立的大型餐饮经营、连锁加盟经营、特色美食产品开发、人才储备培训、项目研发推广、物流全面配送”为一体的全国性餐饮管理企业。
其前身姜记十三香龙虾馆初创于2001年4月，原址位于双龙大桥加油站对面，是地区优先家十三香龙虾馆。6年来成功的餐饮经营运作历练了丰富的餐饮管理经验，随着经营场所不断扩展，餐饮市场的飞速发展，于2006年年底成立姜家美食餐饮企业管理有限公司。并顺利申请加入“饭店协会会员”，“烹饪协会团体会员”，2006年公司被评为“全国绿色餐饮企业”，同时本公司名下的“金姜记小龙虾”、“金姜记名煲”系列先后多次被授予“名煲”，“百姓喜爱招牌菜”等殊荣。
公司围绕总经理“实在的利润”的中心观点，发扬公司“站在顾客的角度考虑问题”的服务宗旨，秉承 “诚信为本”的经营理念，本着“一起努力，共同发展”的双赢意识，以“客户是公司生命”为服务目标。公司立足浙中地区，辐射长江中下游个市及西部以为中心的各大地区。实行“一商一档一人”的跟踪式服务，让客户能更快捷，更有用的与公司同步，做到很小限度的成本投入，尽大的利润回收。

龙虾豆妮妮夏有龙虾、冬有蟹，一年四季都赚钱，可谓是餐饮行业的一匹黑马。一年内创造了3个全国优先的名誉，在2012年龙虾年销售数量全国优先、龙虾店加盟数达到全国优先、连锁加盟发展速度达到全国优先，是目前全国龙虾销量很好的一个餐饮企业，是餐饮界的一个奇迹。而今，在龙虾店加盟势头依旧不减当年的大好形势下，“”团队的高层领导们，以高瞻远瞩的战略思想，开始考虑并且已经付诸行动，进行“”品牌升级工程，致力于将“”打造成乃至世界餐饮界的知名品牌。小龙虾加盟加盟优势龙虾豆妮妮加盟的强大的优势在哪里？“”选择以小龙虾作为其主打产品，操作简单，无需聘用专业的厨师，无需配制各种酱料，采用数十种中草药配制的调料包和独特的烹饪技法烧制出百吃不厌的小龙虾，具有不上火、不油腻、百吃不厌的特点。品牌追求：做“龙虾主题餐饮的拓荒者”。小投入、高回报。消费定位：风靡餐桌的饮食美味：人人皆爱吃，处处皆可吃。大众化价格、丰富的营养成分、大快人心的超级美味--成就大市场。