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1.具有合法资格的法人、自然人或其他组织。
　　2.有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性。
　　3.熟悉当地市场环境和消费需求，有一定的经济基础和投资实力。
　　4.有良好的社会关系，具备较强的人际沟通、财务管理能力。
　　5.认同老张石锅鱼火锅营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

1、投资咨询 投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取相关资料。
　　2、实地考察 投资者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
　　3、资格审核 总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
　　4、签订合同 双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
　　5、交纳费用 投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用。
　　6、总部培训 总部安排投资者进行技术培训。
　　7、选址装修 投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
　　8、开业准备 总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。
　　9、售后服务 直营店开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。