新掌柜冒菜加盟品牌自成立以来就立志于成为冒菜文化的“忠实传承者”，要将地道的冒菜文化植入消费者的日常生活。新掌柜冒菜品牌是在继承冒菜配料的基础上，潜心20多年，勤奋耕耘，选用20多种香料，融合川菜、火锅、干锅等多种江湖调味技术，研究调制出新掌柜冒菜。始终坚持味道为王，细节制胜。在透彻传承冒菜文化的进程中，始终坚持口味地道，文化真实到位，是消费者身边的冒菜行家。

新掌柜冒菜加盟品牌隶属于上海兴巨餐饮管理有限公司，是一家综合性的餐饮管理公司，我公司以健康营养为宗旨对每一道食品要求严格，在食品，上都经过严格的质量把关，从清洗到加工每道工序都做到万无一失。

公司在经营上以诚为本，以信为源，以绿色、营养、健康为指导思想，注重膳食平衡、营养搭配。通过不断地努力，使得公司在同行业中拥有好的企业信誉。

经营方针：

“休闲、时尚、绿色、健康、快乐、稳健”

“以人为本，服务至上，永续经营，回馈社会”

宗旨理念：

我们的宗旨是坚持追求高品质和超值服务的经营理念。

我们拥有一支高素质的服务队伍，具有丰富的餐饮连锁管理经验，随时为创业者提供更整套的服务。为消费者提供营养、美味的健康食品，满足每一位创业者与消费者的需求，增强总部及各加盟店的市场竞争力。深入推动“与时俱进、紧扣市场，着力于本土化进程”的经营策略，严格执行“标准化、专业化、规范化”的执业原则。新掌柜冒菜，不仅是冒菜文化的忠实传承者，更是冒菜文化的发扬光大者，立志要将冒菜文化带到全国各地，在这美丽神州大地上遍地开花。

企业文化：

诚信

诚信经营是企业经营的立身之本，包括对客户、对员工的诚实守信，其核心是对客户的诚信!

更新

更新包括革新和务实，就是根据不同的市场情况，不同的发展阶段，遵循市场规律，调动员工积极性，挖掘员工潜能，大胆更新和突破!

包括经营管理的和经营成果的，诚信经营、开拓更新、运营，使企业放射出绚丽夺目的光辉!

双赢

双赢包括企业与客户的双赢和企业与员工的双赢，实现双赢才能有更大更快的发展，使企业与客户、员工人企合一，共荣共进、共创辉煌。

1、良好的商业意识，丰富的人员管理经验并有团队跟随、支持。

2、认同新掌柜冒菜服务理念：一律的认可、一律的服从、一律的执行。

3、将新掌柜冒菜作为一项事业去做，具备餐饮管理经验并亲力亲为的经营。

4、认同新掌柜冒菜的产品方案和企业文化内涵。

5、优良的财务资质，5万以上的资金储备(非贷款)。

6、遵从新掌柜冒菜的店面设计要求，按照设计装修店面。

7、良好的人品、良好的沟通表达能力。

8、熟悉当地市场，遵从新掌柜冒菜选址要求，具有良好的社会关系。

9、吃苦耐劳、愿意付出、身体健康、家庭和睦，获得家庭的大力支持。

10、良好的学习力，有可塑性，愿意把学会的知识教给他人。

1、投资少

2、生意很容易上手，因为定位在客流量大的地域，生意肯定火爆。

3、没有季节性，不管春夏秋冬生意依然火爆。

4，统一口味、统一品牌、统一店面装修、统一技术、统一服务不存在口味差异性。

一、全面了解掌柜冒菜：

新掌柜冒菜加盟商店面考察，品尝口味，全面了解新掌柜冒菜。

二、市场调研：

新掌柜冒菜加盟总部对周边市场进行调研，提供专业的评估意见。并由专人跟进。

a、考察当地消费市场状况及发展趋势

b、考察当地消费群体情况

c、评估意向开店店址的位置、面积和投资规模等

三、店面选址：

a、在公司指导下，最终确定选址方案

b、根据店面情况最终确定投资规模及营运方式

c、办理相关证件

四、签订合同：

a、审阅特许授权合同

b、明确双方合作方式、权利与义务

c、缴纳相关费用

五、开业准备：

a、提供店面结构平面图及尺寸

b、按照公司统一规范和设计方案进行装修

c、在公司指导下采购符合标准的设备并进行布置

六、招聘培训：

免费提供2-3名总部实体店学习培训机会，总部提供学习期间的吃住。所派人员要求长期稳定，1名为后厨人员，1名为前台管理人员。

七、运营策划：

a、为加盟商提供新店开业活动、门店周年庆活动、日常促销活动、新品活动、节假日活动

b、为加盟商提供开业前3天的带店指导(提前7天和公司确定)

c、为加盟商提供全方位的外卖运营方案

八、运营督导：

a、及时向公司反馈经营情况，传输经营数据，以便公司分析汇总针对性提供改良建议

b、规范经营、管理与服务

c.落实公司各项宣传及促销措施

d.及时向公司指定商提供配合意见

e.对于当地的市场发展状况及拓展计划及时向公司汇报