北京万龙洲海鲜餐饮集团成立于1997年，前身是北京万龙洲饮食有限责任公司。是一家专业经营海鲜、粤菜的连锁餐饮企业。现有8家分店，营业面积20000多平米，能同时容纳近5000人就餐，其中厅房达300多个。每天售卖来自世界各地的180多种鲜活海鲜。酒楼的环境优雅、是商务洽谈，宴请宾客的优佳场所。酒楼的出品吸收了粤式菜系精华，同时融入京都菜肴烹调技艺，并加以严格的选料，烹制出了高品味、高情调的菜肴；开业已来接待过许多政界要人、商界精英、文化界明星、驻大使及无数外国朋友。
北京万龙洲海鲜餐饮集团成立以来先后被国家、北京市、东城区授予“国家特级酒家”、“全国双爱双评先进企业”、 “全国绿色餐饮企业”、“ 受北京市民喜爱的餐馆”、 “北京市先进职工之家”、“北京市爱国卫生先进单位”、“北京市青年文明号”、“北京市先进私营企业”、“北京市消费者满意单位”、“北京市进京创业青年先进集体”、 “东城区劳动奖状”、“东城区重点企业”、“东城区精神文明单位”、 “东城区先进单位党组织”等殊荣。
万龙洲海鲜之所以能成功经营并火爆至今，享誉京城，就是因为真正做到了“诚信”二字，恪守职业道德。万龙洲在同行业中率先实行“海鲜售卖反复控水、现场称重、当面宰杀”；卖海鲜坚持决不卖死海鲜、不以假充真、不以次充好、不带水、不亏秤！保证顾客及时吃到世界上很好的鲜活海鲜！万龙洲的海鲜不仅品质上乘，还价格公道。坚持走低价位道路，坚持免收厅房费、免收服务费、免收加工费！您只要吃得起家常菜就吃得起万龙洲的海鲜。
“在万龙洲请客更有面子”，是众多万龙洲老顾客常说的一句话！在万龙洲请客不仅经济实惠，还会帮您筹划，为您省钱！万龙洲视服务为灵魂，始终如一的坚持为顾客提供亲情式服务。全程微笑、专业化、热情、耐心、诚实守信、尊重客人是万龙洲人一贯的作风和美德！

1、品牌支持

专卖店将共享强大的品牌资源，丰富的管理经验，以及全国性媒介传播等广告网络宣传支持 ，以便在业内树立卓越的信誉，抢占行业制高点。

2、政策支持

为降低专卖店装修成本，总部将提供标准内的装修补贴政策；公司将根据不同时间段和季节 段，推出各种不同的促销政策和活动方案。

3、风险保障

将专卖店的风险降到较低是总部的经营原则，总部执行风险预警机制，防范于未来。以完善 的换货制度，降低专卖店压货带来的损失。另外，总部聘请营运专业人员】担任营运督导解决经营中出 现的具体问题。

4、物流支持

利用先进的电子商务平台，实现物流的畅通和快捷。专卖店可以通过网络平台，随时了解总 部的产品信息及市场信息，专卖店可通过传真、互联网订购畅销产品，物流中心在较短时间内将 产品送到专卖店所在地，缩短了专卖店的进货周期，降低了运营成本。

5、服务支持

总部将多年来在行业内的管理经验全力运用于管理系统中，确保能将管理体系准确地复制给 专卖店，使其能够更科学地高效运转；注重售后服务规范管理实施；同时，在专卖店日常经营中 将获得总部运营督导全天候全程的营销支持，而公司总部在全身巩固和发展的同时，还将持续不 断扩大产品线，跟踪调查行业市场动态，加大产品研发投入，为专卖店提供源源不断的发展动力 。