冒菜的初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如：火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜以及传统的卤味冒菜。
婆婆冒菜味道醇厚，名符其实地印证了“冒菜就是一个人的火锅”，而且菜品丰富，荤素随选，价格公道，干净卫生，深受广大消费者的厚爱。现在婆婆冒菜正迅速向全国发展，欢迎有创业梦想，有激情的你加入到我们的团队，为实现自身的人生价值而共同奋斗！
1.婆婆冒菜加盟连锁采取的是总部配售底料方式，一般不传授底料技术，若因运输和接货有困难的及特殊情况的加盟店可将底料技术传授给加盟商自做底料。
2.加盟店财务上完全独立，自负盈亏，自行承担法律责任和义务，总部只负责技术上的指导。
3.关于如何使用底料，如何配菜、如何管理经营等开店知识在开业时我们会让技术人员上门指导开业。但加盟商应包技术人员的吃住路费及每天补助技术人员差旅费100元。指导时间一般为3-5天。
4.总部目前只收取加盟费及管理费。
5.关于装修问题，对于装修要求不过分高档的加盟店不用花多大的钱装修了，统一招牌即可，其形象也自然而成了。
6.加盟后为增加竞争力。总部决定加盟店可多品种经营。即同价格品种可同时经营，但不能经营高价位的干锅、串串香等。
凡加盟婆婆冒菜的技术由加盟方派人员到总部学习技术，不另收学习费用，但学习材料自购。详情同总部联系。
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