如意小馆私房菜是用新鲜的蔬菜，美味的鱼饼，鸡蛋，煎饺以及年糕和拉面加入用韩国传统辣椒酱秘制的酱料由顾客亲自烹饪而食的韩国小吃，顾客可以直接确认蔬菜的新鲜一边享受烹饪的乐趣一边品尝美味的韩国传统速食炒年糕。年糕酱及汤汁选择上等原料精心烹饪秘制而成，年糕与特色芝士年糕的很好结合，使人享受到入口即化、口齿留香、回味无穷的很好体验。
如意小馆私房菜是独立掌握配方技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，如意小馆私房菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，如意小馆私房菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关专业人员】称为“中西合璧”的典范，具有良好的发展前景。如意小馆私房菜市场分析：
经过反复的考察研究、调查试验，我公司开发出了符合国人口味的中西式营养套餐。摒弃了西餐与传统中餐的不足之处，采用科学饮食方式，按照标准化、计量化、程序化，经过十几道工序开发研制而成，具有以下特点：
1、营养丰富：套餐结合了西餐与中餐的优点，采用科学的饮食方式，补充人体所需的蛋白质、碳水化合物、钙、纤维素、叶酸以及胡萝卜素等营养成分，具有丰富的营养价值。既符合人的口味，又不失西餐的特点;
2、食品新鲜： 如意小馆私房菜采用当天配置、当天制作、当天使用，各连锁店不搞统一配送，有用的确保了食品的新鲜度;
3、价位适中：如意小馆私房菜价位适中，为大众所接受，可以说是老少皆宜，既干净卫生，又经济实惠;
4、合理分餐： 分餐制是安全、健康、卫生的用餐方式。从开业至今，我公司一直严格实行分餐制。通过实行分餐制，可以防止、减少各种病痛的交叉感染机会，大大降低了人们受病痛传染的机率。
在传统连锁经营基础上，如意小馆私房菜总结了其它连锁店的经验教训，以独特的加盟连锁方式，转让制作技术和制作工艺，原料不搞统一配送，按照指定生产厂家及品牌，降低加盟店的不合理费用，提高回馈率。同时确保原汁原味，新鲜正宗，口味一致。这是其它连锁店不能做到的，也是客香来对加盟店负责，有利共享，共同发展的经营宗旨。
