香鹅庄火锅属于北京香鹅庄有限公司，公司是一家餐饮连锁、餐饮咨询、技术支持等一体的综合性公司，起源于固始鹅块。香鹅庄火锅在北京经过13年的开店摸索，已经有8家实体店，全国180多家加盟店，公司潜心研制开发的新品种，香鹅庄火锅一家汤能喝，汤好喝，肉好吃的餐饮店，在餐饮业中独树一旗。
　香鹅庄火锅，鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴;鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料，鹅胆汁更有清热、止咳、消痔疮之作用;鹅肝营养丰富，鲜嫩。香鹅庄火锅古法秘方文火六小时以上，炖制出真正营养，汤色金黄，入口辛香醇厚、回味无穷，深受广大消费者青睐。
　香鹅庄火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，不受季节区域局限。香鹅庄致力于为消费者和加盟商提供好的产品和服务。香鹅庄火锅加盟，无需经验，总部全程帮扶，给加盟商减轻压力。

1.香鹅庄火锅选址支持：选址建议、商圈分析、消费习惯、口味分析、竞争对手分析。

2.香鹅庄火锅装修支持：装修设计、文化装饰设计;后厨及厅堂功能规划。

3.香鹅庄火锅培训支持：加盟店管理人员培训，巡视与现场指导、培训、加盟商专题研讨、培训。

4.香鹅庄火锅运营支持：协助完善相关法律、法规手续;开业策划方案;运营可行性分析;经营成本控制;经营问题诊断、指导。

5.香鹅庄火锅手册支持：《开店指导手册》、《员工手册》、《营销策划方案》等。

6.香鹅庄火锅物配支持：产品配送、部分物品、资料配送、原料代购配送;宣传、促销品配送。