所谓焖锅，是把生鲜的食品在专门设计的电磁炉里加入“三汁焖锅”自行研制的配方的酱汁以及各式调料焖制而成，多种口味可供选择，其吃法是先焖后涮再下主食，是一种营养丰富、绿色环保、快捷卫生的现代式快餐美食。
　　京城黄记煌焖锅在传统焖品基础上，加入现代养生理念，注入时尚就餐气息，选用高科技环保锅具，将众多食材科学搭配、加上自行研制的配方的酱汁，顺理成章地独占鳌头，成为新时代创业项目!焖技，营养不流失香味恒持续百种食材焖于一锅，百种口味，百样吃法，简单形式和百变口味圆满统一。品牌优势明显，具有竞争力，别家无法模仿。
　　“京城黄记煌三汁焖锅”的美味，营养的根由在于其秘方配制。黄记煌的秘方继承医学“药食同源”的传统理论，不仅注重食材与食材的配比，也注重食材与药性的配比。 “京城黄记煌三汁焖锅”的美味，营养的根由在于其秘方配制。黄记煌的秘方继承医学“药食同源”的传统理论，不仅注重食材与食材的配比，也注重食材与药性的配比。
　　快捷的操作：京城黄记煌焖锅采用现代化高科技钛合金钢专门设计锅和高效电磁炉具，只需十来分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，满足了人们快吃、快走，省时、省事养生的现代化效率的要求。
　　干净、卫生：现场操作，不受油烟熏烤，无污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。
　　简单的模式：无厨师，无厨房，无油烟，为投资者省去大量的厨师工资以及厨房费用。不受任何人员的控制，只需简单操作便可创收。
　　经过多年的发展，公司在技术研发、品牌树立等各个方面均取得了瞩目的成绩，得到社会各界的认可，也奠定了在行业内的地位及影响力。

尚品黄记煌三汁焖锅店面开设条件
　　1、店面所在位置为：各级城市的城市级、区域级商业综合体，地标性大型商业中心，大型仓储超市，卖场配套餐饮，地标性餐饮汇聚地；
　　2、店面营业使用面积不小于200平方米；
　　3、符合《尚品黄记煌店面开设评估报告》开设相关标准；
　　4、店面投资总额不低于人民币180万元。
　　尚品黄记煌三汁焖锅单店费用收取方式
　　1、首期品牌使用费:10 万元；
　　2、店面经营保证金:10 万元；
　　3、开业保证金10 万元(店面完成“1、开业前装修验收、2、证照、资质办理完毕、3、向公司进行证照备案”工作后该保证金立即全额退还)；
　　4、品牌使用费收费比率：营业额的6%；
　　5、门店缴纳的年度品牌使用费(营业额的6%)累计不足24万元的，须在年末一次性补足;当年开业不满12个月的，以实际开业月数乘以月均2万元作为年度品牌使用费的较低限额，不足部分，在年末一次性补足。