20世纪90年代初，因怀抱梦想，李良锋先生拜师学技、潜心苦学得棒棒鸡真谛，从一小摊开始艰苦创业，秘制配方调出脍人美味，其纯正的口感，鲜香的特色，安全、便捷、营养、美味的卤拌熟食产品深受消费者喜爱。 创业十余年来，凭借好的产品和服务、先进的经营理念和模式，在激烈的市场竞争中发展迅速。
而今龙头产品棒棒鸡已成为川菜中最成功的菜品之一，在川渝家喻户晓，后研发的风味耳片、红油兔丁、香油卤兔、肺片等也成为川菜名菜，群众喜爱产品。 从自产自销到产品多渠道的熟食连锁店，十多年的成功经营经验使熟食店开遍了大江南北，它成为四川美食行业的标志性代表，引领着熟食行业的健康...
“岳记棒棒鸡"品牌特色店以倍受广大消费者喜爱的川味特色香卤为主体，配以精选地道川味凉菜，如夫妻肺片，乖媳妇凤爪、麻辣带丝、香油云丝等；通过总部传授的数十种秘制配料，你自己可以完全掌握独特的制作技术，更加降低成本。特色夫妻肺片、香辣鸡、皇帝鸭翅更是色泽金黄诱人，口感湿软，鲜嫩多汁，肥而不腻，瘦而不柴，入口芳香四溢，食后口齿留香，回味无穷，营养丰富，一吃难忘，不愁回头客。 食品质量、卫生和口味是餐饮企业赖以生存的根本。“质量、质量、还是质量，口味、口味、还是口味”是“岳记棒棒鸡 ”人永远的追求。“发自内心的，刻骨铭心的，每时每刻地为顾客着想”是我们“岳记棒棒鸡”的精神。
| 1、“棒棒鸡”的历史由来棒棒鸡乃多年四川荥经名菜，风味独特、做工精细、选料考究（纯土公鸡），与其他拌菜大有区别，不含姜、葱、蒜、酱油，是由原汁鸡汤加祖传配方精制而成，与世面上的所谓白斩鸡是有本质区别的。本品独具风格：麻、辣、鲜、香、甜一应俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厌。2、目前全国市场（即消费者）对“棒棒鸡”及“岳记棒棒鸡”的认知情况目前，棒棒鸡产品在江苏地区乃至湖北、湖南、陕西、贵州、安徽、北京、上海等地也颇为人知，而同类市场品牌也有几个，发展参差不齐，其中又以本品牌发展势头尤为迅猛，似乎一年之间大江南北皆具席卷之势。3、项目发展远景规划我们公司的目标是要把这项外卖美食项目发扬光大，力争在2009年在全国重点区域发展200家分店（含直营店），2010年网点遍布全国,力争分店数目发展到400—600家。 |
