上海干锅居是一家集菜品研发、技术培训、经营管理、招商加盟为一体的专业餐饮机构。 上海干锅居公司专注于地方特色菜品的研发与培训，上海干锅居的培训师傅有着多年的餐饮行业经验、技术经验及经营管理经验丰富，上海干锅居以打造特色干锅，拓展更大市场为经营理念，在原有传统干锅的基础上，不断寻求创新发展。
上海干锅居秘制配方，独特工艺，营养美味。所有来上海干锅居公司学习餐饮技术的学员，均由自己亲自动手操作，上海干锅居专业师傅手把手地教会，直到完全学会为止。上海干锅居所传授的技术完全是核心技术，对技术毫无保留，保证让每一位学员都能学到我们这里的技术精华。
上海干锅居有两大培训项目:
上海干锅系列—上海干锅牛排、干锅黄焖鸡、干锅啤酒鸭、干锅兔肉、鹅螺蛳火锅、阳朔啤酒鱼、酸辣禾花鱼、全州醋血鸭。
家常小炒系列—酸豆角炒鸡杂、酸笋炒二股肠、土椒香菜炒牛肉、西芹炒牛肉、土椒焖河鱼、蒜薹炒肉、莴笋炒肉片、手撕包包菜、五香豆干炒韭菜、醋溜土豆丝、酸辣炒粉、酸辣炒面、酸辣蛋炒饭、扬州炒饭等多达二十几个品种。

1、认同上海干锅居品牌文化、经营理念和经营模式；
2、爱好餐饮业，有服务意识；
3、有事业心，能把“上海干锅居”当事业做；
4、为人诚实，良好的品德操守与信用；
5、务实做事、用心经营、追求创新；
6、不得加入与公司总部实质上有竞争关系的其他连锁组织；
7、有商业运营经验者为佳，自有投资资金在5万以上。

一、开店前期
选址评估：正确的选址让开店胜在跑道上。我们拥有一套完整科学的寻址评估体系，并有资深选址顾问协助详细指导。
店铺装修：您只需提供店面结构尺寸，我们帮您用最普通的装修材料打造最具性价比的视觉空间。
专业培训：多对一全面教学,理论与实操课程结合，手把手教你快速入门。
二、开店中期
设备订货：帮助订购新店所需设备货品、追踪及时到货，并赠送超值开业大礼包。
开业促销：带店督导协助招聘培训店员，并量身制定开业促销方案。
督导带店：资深督导将亲自前往您的店面所在地，和您一起成功开业，在经营过程中，对您进行开店运营全方位指导，现场解决实际问题，直至您能顺利经营您的店面。
三、开店后期
新品研发：专业产品研发中心定期开发市场潮流新品，让店面时刻保持绝对竞争活力。
店铺促销：运营督导全年对店面经营进行指导，策划活动促销方案提升店面营业额。
定期回访：区域经理定期巡视店面，了解实际运营情况，并对加盟商问题给予帮助解决。

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料；
3、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项；
3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流；
4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同；
5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权；
6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核；
7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置；
8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业；
9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。