时尚粗粮已被广泛认同这已是不争的事实：商场、超市五谷杂粮的销量快速增长，杂粮价格也不断上涨；很多餐馆，红薯饭、药膳煲汤、玉米汁……成了招徕顾客的手段；中央电视台、各地电视台、网络媒体关于时尚粗粮的报道也是屡见不鲜；最近几年，图书销量排行榜的前几名总是被时尚粗粮书籍占据……这些都充分说明人们对于时尚粗粮的需求已经非常强烈了，这是一个13亿人的市场需求，有着年逾5000亿的巨大市场容量，市场前景不言而喻。

第一阶段（五、六、七十年代）：大部分人生活水平很低，吃饱饭都有困难，大鱼大肉成为奢侈品；
第二阶段（八、九十年代）：人们生活水平逐步提高，饮食开始报复性反弹。吃大鱼大肉、吃大餐，有饱口福的因素，也有攀比、炫耀的因素；
第三阶段（近十年来）：肥胖病、富贵病节节攀升，请吃饭、陪吃饭成为一种负担，“请人吃饭不如人出汗”的理念在兴起。人们已经意识到“怎么吃”成了问题。
当今，人们的饮食出现了大问题，肉食摄取过多，食品添加剂滥用，垃圾食品盛行，饮食观念畸形。肥胖症、糖尿病、高血脂、高血压、癌症发病率越来越高，发病年龄越来越年轻化。人们对于时尚粗粮的需求已经沉淀、积聚好几年了，时尚粗粮产业将立即在沉默中爆发！这是一个14亿人的市场需求，这是一个年逾5000亿的巨大市场容量，福慧百年产品的高要求、高标准、低门槛，独占鳌头，她现在像一艘大船，在这拨财富浪潮中扬帆起航. 每一次机会的到来，都会造就一批富翁。这些富翁就是：当别人不明白的时候，他明白他在做什么；当别人不理解的时候，他理解他在做什么。当别人明白了，他富有了；当别人理解了，他成功了！

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