小森林面包店全力打造集糕点饮料为一体的复合型烘焙店，从早餐到晚餐，从上午档到下午茶，有吃有喝一整天！来自法国的蛋糕师傅，在小森林专门提供的新品研发室里，不断努力制造出更多口感的糕点和饮品。当专业碰撞灵感，成就今天小森林500多款品种的诞生……法国是世界着名的饮食王国，法国人对于食物的精致造型和完美口感的执着追求铸造了法式美食的今天。法式甜点在法国饮食文化中具有不可动摇的地位，当今众多糕点店都有或多或少的经营一些法式甜点，法式甜点也逐步走上了美食爱好者的餐桌。
小森林的盈利性在于对店面选址的不固定性，简单来说就是进得去高档场所，入得了平民社区。商业街、超市、夜场、医院、KTV+、网吧、学校……哪儿都能开小森林面包店，哪儿都能享受法式风味糕点，糕点的世界不分性别与年龄，繁多的品种充分迎合不同消费群体。只要2岁以上，就是小森林的客户，潜在消费量巨大，商机无限广泛。