北京东安饮食公司成立，公司发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。1996年，东来顺羊蝎子火锅连锁总部成立，老字号东来顺羊蝎子火锅走上了特许加盟的连锁发展道路。2011年8月，北京东来顺羊蝎子火锅店面被消费者举报勾兑"鲜榨果汁" 。餐饮特许加盟业务保持着全国130家左右的门店数量规模，地区分布较为均衡，覆盖到23个省市自治区。东来顺羊蝎子火锅清真食品业务板块以自有品牌冷速冻定型包装产品为主产品，面向零售商超为主渠道，近几年也取得了突飞猛进的发展，目前拥有20余家经销商，覆盖华东、华北、华中、华南等五大区域，开发了130家超市的4000家网点的渠道销售网络。

经营品种包括牛羊肉系列、调料系列、面点系列等达多类260种产品，诸多品牌的产品与服务组合，拓展了东来顺羊蝎子火锅集团规模化、多元化的市场发展空间，也为更多消费者所熟知。同时，东来顺羊蝎子火锅集团利用二十多年连锁特许经营和企业品牌，进行过业务整合和收购，完善配置体系、管理架构和运行机制，持续提升企业竞争力。
年东来顺羊蝎子火锅连锁总部成立以来，以“东来顺羊蝎子火锅”品牌为优势，以多种灵活的特许加盟连锁的营销方式，在全国构架起连锁发展框架，以总部为核心，面向全国发展连锁店，品牌事业蓬勃壮大，至今东来顺羊蝎子火锅连锁店数已有99家，连锁网络覆盖全国24个省市、自治区、经营总面积达6.1万平方米，员工总数6800人，2002年实现销售总额5.6亿元。
传统品牌与现代营销理念相结合促使东来顺羊蝎子火锅特许加盟新思维的形成，管理规范化、营销网络化、产品工业化、生产集约化、更加拓宽了经营渠道；多种特色营销使其品牌魅力得到不断拓展和延伸，先后建成了东来顺羊蝎子火锅羊肉基地、东来顺羊蝎子火锅作料基地、东来顺羊蝎子火锅糖蒜基地、东来顺羊蝎子火锅火锅基地和东来顺羊蝎子火锅肥牛基地等产品基地，使东来顺羊蝎子火锅连锁事业越发尽现朝气、生机勃勃。
东来顺羊蝎子火锅在经历了整整一百年的发展，它既是老字号品牌与现代经营结合的典范，又是清真饮食文化的一块瑰宝，在新的世纪里，百年老店会以其独具特色的魅力，吸引着更多的社会各界同仁，总部本着“强化质量，有序开发”的原则，不断发展，壮大连锁队伍，为东来顺羊蝎子火锅事业开创更加辉煌的新篇章。

1、申请人：热爱东来顺事业，自愿加盟东来顺特许经营体系，并接受清真经营特色；具有法人资格，具备一定经济实力（注册资本金不低于万元人民币）；具有符合总部要求的店面，富有企业家精神和较强的商业背景，整体素质较高信誉良好，资信可靠。
2、加盟方自行办理营业所需相关批文、证照。其中，特许加盟店开业前必须办理当地《清真许可证明》，否则将被视为验收不合格。
3、严格按照合同及合同附件内容履行权利义务，接受总部各项培训及管理。
4、按照上报总部方案执行店面装修计划，并接受总部验收。
5、按照餐饮经营规定制定店铺经营范围，并上报总部备案。
6、经营、服务符合总部的标准及要求。
7、严格履行主原材料（包含牛羊肉、调料及辅料、火锅、机器及配件）的主渠道进货要求。

1、无偿提供东来顺特许经营管理手册，包括《东来顺集团简介》《东来顺门店装修装饰建议》、《特许加盟店铺体系设计》、《关于遵守穆斯林习俗的规定》、《服务营运管理手册》、《厨务营运管理手册》、《特许加盟店财务管理手册》、《产品配送手册》、《加盟店培训手册》、《加盟店装修装饰建议》等。

2、无偿提供东来顺标识，包括东来顺logo设计，东来顺牌匾
3、无偿提供东来顺文化宣传品，包括东来顺宣传光盘，宣传季刊，宣传照片
4、营建指导支持，包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等
5、统一培训支持，包括对店长、厨师长、服务经理等岗位进行定期培训。另外，开业前，加盟方必须参加特许总部对切肉、面点、收银、炒菜、冷荤、火锅岗位的岗前培训（此次培训免收培训费）
6、统一配送支持，包括东来顺专用原材料、东来顺专用设备等
7、统一宣传支持，包括定期在有关媒体上宣传“东来顺”品牌等
8、技术扶持：包括开业前期派出相关技术人员进行开店前的扶持和现场培训等
9、开业指导支持：包括开业验收等
10、巡回督导支持：包括开业后不定期到店检查与督导等。
11、总部为加盟商提供终端设计，并享有总部的统一logo，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者。
12、提供专业设计与店铺形象规划，并协助及筹建特许加盟店。
13、总部对加盟店进行全面系统的培训，包括店址选择、店面设计装修布置、营销管理策略、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式等等，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。
14、物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。
15、针对不同地区的市场状况，总部将为其制定适合的开业计划

1、咨询总服电话或在官方网站了解加盟事宜，洽谈合作意向；
2、申请填写《加盟申请表》，将店铺相关资料发回总部；
3、根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估；
4、评估通过后，与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项；签订《加盟商合同》；
5、交纳加盟保证金，办理完相应手续，得到总部授权；
6、按公司指定要求装修店铺和布置卖场选定首批产品，配齐导购员正式开业；
7、将店铺相关资料传到总部建立跟踪服
8、定期接受营销管理系统培训及后续支持与跟进。