重庆孔亮鳝鱼火锅很地道很很辣，菜的量比较少，不过也不贵。推荐鹅肠和金针菇，特好吃，还有特色牛肉也不错，用辣椒腌制过的，特入味。汤底是用提前做好的调料块煮出来的。孔亮也是我第一次到成都吃到的火锅，菜品，锅底，口味都让我念念不忘。锅底一般点外红内白，现在我们基本都只吃红锅了，有鳝鱼，鹅肠，千层肚，还有燕饺，最最重要的，孔亮有冰镇酸梅汤作为饮料，和火锅简直是绝配!
重庆孔亮鳝鱼火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，最大限度的体现了现代快餐特性，消费者可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!
重庆孔亮鳝鱼火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其火爆程度可见一般
| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ | |
| 重庆孔亮鳝鱼火锅加盟基础费用 | 装修费 | 8000元(80元/㎡*100㎡) | 5000元(50元/㎡*100㎡) | 3000元(30元/㎡*100㎡) |
| 经营设备费 | 5.8万元 | 5.5万元 | 5.2万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 7万元 | 6.5万元 | 6万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 5000元 | 4000元 | 3000元 | |
| 小计 | 14.1万元 | 12.9万元 | 11.8万元 | |
| 重庆孔亮鳝鱼火锅加盟成本费用 | 门店租金 | 5700元/月(1.9元/天/㎡) | 5400元/月(1.8元/天/㎡) | 5100元/月(1.7元/天/㎡) |
| 人员工资 | 4.3万元/月(4300元/月/人*10人) | 3.6万元/月(3600元/月/人*10人) | 3万元/月(3000元/月/人*10人) | |
| 水电杂费 | 1800元 | 1700元 | 1600元 | |
| 流动/储备资金 | 14.61万元 | 12.42万元 | 10.53万元 | |
| 小计 | 5.05万元 | 4.31万元 | 3.67万元 | |
| 重庆孔亮鳝鱼火锅加盟总费用 | 投资合计 | 19.15万元 | 17.21万元 | 15.47万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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