合肥爆爆椒餐饮服务管理有限责任公司前身就是合肥七星椒火锅店，由蜀中刘氏火锅传人刘老先生1986年创建，历经国内火锅餐饮业兴兴衰衰二十年，一直采取稳健经营的发展策略，在保持传统火锅口味的基础上，不断寻求突破。无论是鸳鸯锅、喷泉火锅、酸菜鱼、香辣蟹还是香辣虾，在火锅品种的推出上均领先于市场。2003年刘氏二兄弟接手家族事业后，开始了二次创业的历程，并研制出以香辣虾、香辣蟹、冷锅鱼、香辣牛蛙为主的香辣系列火锅。2005年9月11日，爆爆椒合肥城隍庙店开业，香辣虾立即火爆庐州城。“打造特色火锅的百年老店，把健康快乐带给消费者”始终是“爆爆椒干锅”坚持的企业宗旨。

爆爆椒干锅无论从原材料的采购，到生产投料的比例，从产品的质量到服务的态度， 爆爆椒干锅都坚持做到三优，这也是爆爆椒干锅在竞争中立于不败之地、兴旺发达的法宝。爆爆椒干锅集研制开发、招商推广、贸易服务为一体。 爆爆椒干锅以诚信为基础，以市场为导向，以与客户共同发展为宗旨，现已成为特色餐饮连锁的领航者。爆爆椒干锅以成就众多创业者财富梦想为已任，依靠雄厚的实力、敏锐的市场眼光引进时尚特色投资项目。 爆爆椒干锅拥有专业的品牌推广与市场运营支持、系统的经营管理体系，资深的食品研发团队、完善的培训与物流配送，这些都是加盟商成功创业永续经营的保证。

1、能接受公司总部统一的管理模式，认同公司品牌的发展、管理、经营理念。

2、愿意参加爆爆椒干锅组织的各项培训。

3、愿接受公司总部的各项管理，认可爆爆椒干锅的规章制度。

4、必须是中共境内拥有合法经营自制的企业法人、经营者或自然人。

5、充满激情的创业精神，具有做品牌的长远眼光，良好的的资信，以及较强的投资风险意识。

1、公司团队不断的开发新品，填补市场其他空缺，使爆爆椒项目有更大的生存发展空间。

2、总部配送制料包，大厨手把手教学，无需亲大厨就能轻松立店，迎来加倍的收入。

3、无门槛立店：易操作，简单培训就上手。

4、靠实力揽客：推新品，四季创收更稳妥。

5、营销优势：根据每个加盟店的实际情况，提供一对一的解决方案。