公元前1615年，名相伊尹以“治大国若烹小鲜”谏言国主商汤，借烹饪之事寓治国之道，谓“烹饪之咸淡合宜，犹如治国之张弛有度”。

公元2015年，“鲜小二”创始人感怀古人以烹饪之事寓治国之道，今以治国之道寓烹饪之事，“一汤一料，皆当国之大事，一蔬一肉，均为民之大计”，烹饪之事，必如国事郑重待之，此之谓“烹小鲜若治大国”。
明益，一个食代的奇迹
明益企业管理有限公司(简称“明益企业”)创建于2010年，是一家专注打造知名餐饮品牌的实力企业。成立多年来，公司时刻关注行业新动态，不断研究餐饮加盟新捷径，致力于为广大创业者提供快 功之道。如今，经过数年的沉淀，公司愈发成熟，理念愈加先进，服务愈加完善，已成功助力大批旨在自主创业的人走上财富大道，收获人生荣耀!
目前公司拥有高素质人才500余人，拥有行业最完善的售后服务网点以及最便利快捷的物流传输系统，在行业中独占鳌头。
数年的辛勤努力和稳健经营，明益企业收获了众多客户的肯定也得到了同行的认可，先后荣获了多个杰出企业证书，成为了业内的瞩目企业;同时，明益企业凭借其绿色健康的餐饮管理服务理念通过在餐饮技术的攻关与创新上，更是获得了多项专利成就，为企业的快速腾飞创造了技术基础!
未来，明益企业将继续秉承“服务至上，精益求精”的服务理念，竭力为广大客户提供更多专业的创业技术指导以及更全面、更系统的现代化餐饮经营解决方案，帮助更多人走上财富大道!
鲜小二，开启麻辣烫新食代
干净看得见 | 口味随心选 | 营养不流失
.干净看得见：店内配备中央玻璃厨房，制作流程供您检阅
.口味随心选：清汤、菌菇汤、乌鸡汤、老鸭汤、养生汤、麻辣汤、酸辣汤、香辣汤，八种口味自由选择
.营养不流失：蔬菜、海鲜、肉类，分品种准确控制火候，营养膳食更健康
鲜维第1度——食材鲜：甄选新鲜肉类、海鲜及应季时蔬，根据日客流量合理采购食材，保证原材新鲜度。
鲜维第2度——原汤鲜：精选海鲜、排骨等上等食材，小火慢炖，充分保留食材营养成分，同时食材与
水定量配比，保持原汤鲜度。
鲜维第3度——调料鲜：采用秘制配方，结合养生食材，科学配伍，精心熬制而成。
鲜维第4度——烫制鲜：汤锅置旺火上，使之保持小沸，根据菜肴特点控制火候，保留食材原本的营养成分。
鲜维第5度——蘸食鲜：配备特制辣椒油、麻酱等数十种蘸料，根据不同口味，自由选择。

1、企业法人或自然人，对经营该行业有足够的兴趣。
2、加盟商自身要认同公司总部制定的规章制度以及公司总部的管理理念。
3、资金来源合法、有良好的资金信用，不从事违法或破坏社会道德风气的活动。
4、加盟商要有符合公司要求的合法营业店铺，可以选择独立店铺或者商城店铺。
5、愿意接受总部的指导和监督。
6、加盟商最好要有较好的交际能力，要在当地有比较好的交际圈子。
7、对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。

1、鲜小二品牌优势
鲜小二深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、鲜小二产品优势
总部组建了一只优秀的产品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，也为加盟店提高竞争力。
3、鲜小二技术优势
总部将定期为投资者提供最新研发的产品，以保持产品的不断更新，提高竞争力。
4、鲜小二培训优势
拥有完整的培训流程标准，理论与体验双重培训法。从鲜小二公司理念，产品，经营理念，服务等，系统的为加盟商服务。
5、鲜小二服务优势
针对加盟商运营过程中产生的问题在3个工作日之内给予及时解决和妥善处理，保障承诺兑现的力度，加强公司与加盟商之间的信任感。
6、鲜小二投资优势
低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您盈利有保障。

1、通过网站或电话了解烫乐麻辣烫。
2、资深开店顾问回电详解项目情况，投资预算及指导店面选址等事宜。
3、评估报告经总部通过后前往总部实地考察公司情况及直营店签订合作协议。
4、店铺选址确定及设备选购。
5、店铺设计装修施工及证件办理。
6、管理课程与实际课程培训学习。
7、开业准备活动策划。
8、传单发放试营业与商圈分析。
9、隆重开业，营业数据统计分析总部跟踪指导。