火锅在有上千年的历史，全国各地大大小小的火锅店层出不穷，占据了餐饮消费市场的半壁江山。当下火锅行业依然持续走俏，但主要以蒙式火锅和川式火锅为代表，同质化较为严重，特色火锅市场依旧拥有大份额空白。御品捞作为小火锅的典型代表，创新出“精品料理小火锅”特色理念，吸纳中式麻辣、日式海鲜、泰式咖喱、欧式起司、韩式泡菜等多达十余种私家秘制汤底，解决了传统火锅众口难调的弊端，将口味与特色完美融合，更针对不同季节人体生理的变化，强势推出四季营养套餐等系列产品，新颖的运营模式及贴心细腻的品质化服务让趣捞真正做到全年无淡季！如此深具魅力的明星产品，问鼎国内火锅行业捞金领衔品牌，当之无愧！

在众多美食爱好者的印象中，夏季吃火锅容易上火，其实这是对火锅最大的误解。正因为夏季气温高，空气潮湿，细菌容易繁殖传播，存在卫生安全隐患，人体还容易丢失大量水分。而吃火锅能够通过高温杀死病菌，保持菜肴温度，卫生方面大大提升，并且食用火锅时会有大量的蔬菜，富含了丰富的维生素、氨基酸等有益物质，具有缓解炎热疲劳、提神醒脑的作用。“御品捞精品料理小火锅”更在此基础上不断创新，率先推出了多款夏季新品，更加丰富了消费者的品尝选择，销售情况异常火爆，一座难求，御品捞已经成为夏季追逐美食感官刺激的好方法！

滋补火锅：御品捞小火锅秉承食疗养生中医古法，创新的加入冬季养生食材，将熟地，党参，白芍，红枣等融入汤底。花色纷呈，百锅千味。具有滋补，保健，祛病，健身之作用，提高食客的身体素质，倡导健康饮食。

养生茶饮:除几种常见饮料外，御品捞火锅还悉心为客户准备了多种茶饮，枸杞，胖大海，菊花茶，茶，玫瑰花茶等，吃火锅时喝上几口茶饮，生津止渴，健胃助消化，延年养生，真正做到吃饭品茶两不误，健康养生都注重！

粥底火锅：御品捞小火锅以粥中精华为锅底，清甜软绵，健脾和胃，性味平和，不易上火，辅以干贝，猪棒骨，老鸭等新鲜食材，熬成白粥，高汤，豪华等版本锅底，先后下入海鲜，鸡牛羊肉，等到粥底变黄，营养全部融入粥中再下入蔬菜，锅中食物捞完，在盛一碗粥喝，各种美味和营养尽在其中，那味道绝了。

套餐丰富：御品捞除几款新汤品大受欢迎外，原有汤底依然魅力不减，中式，日式，泰式欧式等，中草药熬汤，口味与养生病重，香而不腻，甜而不燥，麻而不呛，吃后回味无穷!御品捞套餐推出精品肥牛套餐，鲜嫩羔羊套餐，美味鲜鱼套餐，时蔬套餐等，率先推出12-28的人均消费价，价格优惠更实惠，美味打折！