煲饭堂是一家集秘方排骨米饭，招牌牛肉饭，老火坛子肉，香鸡煲饭，特色砂锅为招牌产品的中式快餐连锁专门店，1996年10月在济南东外环开设第一间分店。

煲饭堂的名字来源于老板最初对于中餐的理解，意思是将米饭类中式美食汇集于一堂。“煲BO”的意思一是砂锅，即烧煮食物壁较陡直的锅，二是长时间小火烹煮食物的意思。“饭“的意思就是米饭。“堂”的意思不止代表场所，更有堂堂正正，不走偏锋之意。煲饭堂最早以排骨米饭和坛子肉和牛肉饭最为著名，之所以这样取名，不仅为了说明自己的饭味道正宗，而且还有煲煮出来的食物温和不上火，原汁原味，顾客可以放心长期食用的含义。

煲饭堂主要经营排骨米饭，，黄焖鸡，老火坛子肉，招牌牛肉饭，石锅拌饭，烧腊饭，卤水套餐等快餐品种。花，菜花，胡萝卜一起码在有米饭的碗里，浇上煲饭堂特有的秘制酱汁，蔬菜娇艳欲滴，佐料不多但美味独特，整个碗里五颜六色，令人难忘。

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