金鲨海鲜自助老火锅是金鲨海鲜自助餐饮管理有限公司旗下的品牌型项目，金鲨海鲜自助是一家经营重庆老火锅为主，融合各地老火锅口味及原材料为一体的新型餐饮民营企业；公司创始人冯明强一致坚持“用良心食材，做本质火锅”的经营原创，立志打造出健康、传统而不是创新的火锅传奇！金鲨海鲜自助餐饮拥有一批来自全国知名餐饮集团以及门店、食品企业具有多年管理工作经验的专业人才。金鲨海鲜自助老火锅凭借超前可效的营销模式、精益的传统火锅工艺；创新的菜品思维，好的服务理念，成就火锅界耀眼的一颗新星；“2016年人气排行榜第一”“火锅争霸赛冠军”“十三届旅游节最佳人气排名”等系列荣誉！
金鲨海鲜自助餐饮公司拥有一批来自全国知名餐饮集团以及门店、食品企业具有多年管理工作经验的专业人才。这支队凭借对餐饮业态经营的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与餐饮行业的实际情况相结合，探索积累了一套切实高效的餐饮项目市场化经营与推广运作的执行能力。公司一直以来狠抓门店基础管理、精细化管理，实行了门店管理绩效量化、操作流程规范化、出口加工标准化、后期供应规模化、人力资源系统化、财务行政信息化的管理模式，且制定了详细的公司中、长期发展规划，企业正面向全国知名火锅餐饮集团的方向迈进！
金鲨海鲜自助老火锅凭借超前可效的营销模式，凭借精益的传统传统火锅工艺；创新的菜品思维，好的服务理念，成就火锅界耀眼的一颗新星。欢迎有理想、有能力的年轻人，一起加入我们这个大家庭。

品牌支持
提供经营授权书、授权牌的使用
环境布局支持
总部提供厨房平面布局图、厨房设备、餐饮桌椅设备配置方案
运营支持
运营管理支持，提供证件办理咨询，餐厅建立完善架构、成本控制，四季的营销方案
原材料支持
提供秘制锅底、蘸料支持，保证品质如一，千店一味
人员培训支持
培训经营所需的技术和管理人员
新产品培训
新开拓产品的培训支持
开业后定期培训
开业后，总部根据情况定期或不定期举行在职培训，并不定期对金鲨海鲜自助火锅加盟店巡回检查指导
完善的餐饮运作体系
以高复制性为经营原则，始终为连锁加盟商着想，做到轻松加盟
从选址考察、市场调研、门店装修、开业筹备、物流配送、教育训练、营运管理、监督考核等各个方面建立统一标准，有制度、高规范性，打造百年品牌。
穿新模式 财富保障
三位一体的经营模式，彻底打破火锅店冬天赢利夏天亏本的魔咒，开创火锅店的收效的时代！
统一的原材料供应
所有的原材料均是无污染的绿色食品，食品检测严格把关，保障食品安全，让加盟商放心经营！
标准化的加工制作
锅底制作加工工艺简单化，不用厨师的傻瓜操作，不受厨师的左右；底料、油料按比例搭配，操作简易。