正宗地道的重庆火锅，秘制锅底，几大系列锅底，众口好调！小木凳怀旧火锅创立于2007年，是重庆知名火锅品牌，是集火锅加盟连锁、餐饮管理和规划、火锅底料、调料和食品开发生产、物流配送、人员培训为一体的连锁经营企业。总经理杨宗红曾经任小肥羊福州总经理，拥有数十年的实践管理经验，使重庆火锅的味道与自由选择的方式得到了完美结合，让餐厅没有淡季。
火锅自选模式，想吃什么点什么，杜绝浪费，满足人性所需。小木凳怀旧火锅传承了巴蜀文化之精髓，深刻表现了饮食之道蕴含的和谐性，使荤素、生熟、麻辣鲜香以及嫩脆绵烂搭配等巧妙地融合在一起，并且以健康、绿色的美食理念演绎着传统老火锅的美味，一经问世即成为重庆的美食传奇，经久不衰。
店内装修风格迥异，有中式复古的时尚风格，颠覆传统经营，自助服务，休闲更惬意！小木凳怀旧火锅，在保证菜品新鲜度的同时控制浪费，倾力打造全新火锅超市模式。即保留了民俗风情上的和谐与淋漓酣畅相溶之场景、心理感受以及“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围，又让顾客感受到更多的自由选择和个性化服务。
小木凳怀旧火锅，自助模式，不仅满足人性需求，同时，也降低经营难度，节约了人力费用。火锅自选是全新的消费模式，吃火锅就像逛超市，自选自取，直观方便，谁喜欢吃什么自己买什么，食材新不新鲜、好不好也一目了然。好东西直观呈现，增加消费者食欲，每次选菜每次单独买单，让消费更自由轻松。

木凳怀旧火锅创立于2007年，是重庆知名火锅品牌，是集火锅加盟连锁、餐饮管理和规划、火锅底料、调料和食品开发生产、物流配送、人员培训为一体的连锁经营企业。总经理杨宗红曾经任小肥羊福州总经理，拥有数十年的实践管理经验，他经过不懈的努力，使重庆火锅的味道与自由选择的方式得到了完美结合，让餐厅没有淡季。
小木凳火锅传承了巴蜀文化之精髓，深刻表现了饮食之道蕴含的和谐性，使荤素、生熟、麻辣鲜香以及嫩脆绵烂搭配等巧妙地融合在一起，并且以健康、绿色的美食理念演绎着传统老火锅的美味，一经问世即成为重庆的美食传说，经久不衰。
公司从技术、经营管理模式到企业文化都制定出一整套完善的标准化体系，为致力于弘扬中华餐饮文化、做强特色火锅连锁品牌，公司组建了产品研发中心、运营推广管理中心、以及物流配送中心，从而使项目的准确复制奠定了坚实的基础，公司本着“诚信、务实、高效、双赢”的合作理念，对全国市场合理规划、稳步推广，倾力打造麻辣火锅的第一品牌。