“乌江千里雾横空，轻波摇来白首翁，浪里出没打渔郎，滩头醉卧鱼香中”，“打渔郎”火锅诞生在远古时代的乱世桃园中。时间飞逝，几经沧桑，沿袭着祖先的“打渔、剖鱼、煮鱼，大家围盆饮酒，千杯不醉”，打渔郎火锅伴随着岁月走到了今天。如今的“打渔郎”火锅，身负着千年文化底蕴的传承，在成都这个以美食著称的城市扎根成立了成都打渔郎餐饮管理有限公司。

成都打渔郎餐饮管理有限公司是专门从事火锅经营的连锁店，集火锅产业开发，火锅原料配送，火锅文化研究的多元化民营企业。公司拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业管理工作经验的专业人才，这支庞大的精英队伍凭借着对国内外餐饮特许连锁经营企业管理的深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与餐饮业实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营、推广及运作的管理经验。

俗话说“做事先做人”。一个人无论成就多大的事业，人品永远是第一位的，而人品的第一要素就是诚信。奉行着这种理念，公司以“促进餐饮产业发展，为加盟商获得最大商业利润”为奋斗目标，以“永远诚信、不懈追求、完美服务”的连锁体系的营运管理水平，打造着“打渔郎”的品牌价值。

1、有品牌意识，认同打渔郎的经营理念，自愿遵守总部经营规定、指导与监督。
2、具有长远发展的眼光、有组织管理能力和强烈的成功欲望。
3、对餐饮行业充满热情，并具备投资实力和适宜的经营场地。
4、能够自觉维护“打渔郎”的品牌形象及声誉，重信誉。
5、具有合法经营许可的法人或自然人，有良好的社会关系和公共关系。

打鱼郎火锅加盟分析

投资方案表特许等级A级旗舰店B级标准店C级忧品店D级玲珑店地域标准省会城市/直辖市地级市县级市、区级县县城加盟费15—20万15万13万12万品牌使用费2000元/月1500元/月1200元/月1000元/月保证金3万2万2万1万营业面积800m2以上800m2以上800m2以上600m2以上装修费1200元/m2800-1000元/m2800元/m2800/m2营业设备（空调/冰箱/厨房设备等）40—60万45—50万40—45万35—40万营业用品 （餐具/制服/其他物品等）10—12万8—10万8—10万8—10万其它杂项 (证照费/后勤开办费/行政杂项等)10万5万5万5万广告、招牌 (媒体广告/报刊广告/开业促销等)10—15万8—12万6—8万6—8万总投资 (不含店面房租)180—250万150—200万150—180万120—150万

备注：本预算为大致概算，不包含铺面转让费及房租，请以实际区域、投资核定预算为准，加盟费期限为三年。加盟费标准以此方案表为准，即日生效！

投资利润分析表特许等级A级旗舰店B级标准店/C级忧品店D级玲珑店地域标准省会城市/直辖市地级市/县级市（含成都各区县）县城/乡镇营业面积800m2以上700m2以上600m2以上营业时间9:00-23:009:00-23:009:00-22:00

月

运

营

成

本

餐位数以320位计以260位计以180位计上座率（较低状态）中午:30% 晚上:120%中午:30% 晚上:120%中午:30% 晚上:120%人均消费60元55元50元日营业额20000-35000元15600-25000元12000-20000元月营业额60-100万50-75万元45-60万元人员工资根据本地实际情况及工资水平核算水电费根据本地商业用水、电、气价格并随着营业额增加而增加原辅料费根据本地批发采购价格来确定税收及其它按照国家税率核定纯利润月纯利润（15%—20%）10—15万8—10万5—8万年纯利润（15%—20%）120—180万90—120万60—100万月纯利润除去房租、水电气、人工工资及税费后得纯利润投资回收期12—15个月12—15个月12—15个月

备注：因各城市店面租金差异较大，故本表不包含店面租金；本预算为综合估计,因城市消费、店铺所处商圈及经营标准不同，相关收入及费用有所误差，上述分析数字仅供参考。
店方需承担：
1、四川省内、重庆地区20元/平米的平面布局设计指导费,其他各省30元/平米的平面布局设计指导费。（不含消防设计，含施工图、平面布局图、菜吧制作)
2、到店差旅费（含车船费、飞机票及开车到店所有费用）或者按15-30元/平方计算，根据实际情况估算，但不含公司开业人员到店差旅费

在成都这个以美食著称的城市，“打渔郎”火锅能得到大家的喜爱和认可主要基于它“煮沸巴山蜀水，浓缩人间百味”。公司结合大众餐饮消费趋势，在秉承传统火锅和京味火锅之精华的基础上进行了突破性的提升，将巴渝人家善以各种珍稀鱼类为食的饮食习惯融入火锅，辅以四十多种传统天然植物香料配料，火锅汤香味浓郁纯正，养味顺气，回味无穷。特别是近年来，“打渔郎”火锅中佐以黄芪、丹麦等几十多种家传滋补名贵中药，全部选用好的通威生态鱼，温而不火，补而不燥，常吃，去病活血、健体延生，且老少皆宜，并取材于多种活鲜鱼，采集民间食疗配方，萃取46味中草药和28种专用调味品，博众长、提精髓，独创醇和厚重、麻辣柔和食无药味的全植物油新派鱼火锅，真正做到了食不上火、味宜老少、通南北，美容养颜、开胃健脾、明目益智等作用。

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料;

2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项;

3、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权;

6、技能培训：合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核;

7、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置;

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业;

9、运营指导：总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。